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自命題科目考試大綱
科目代碼：808
科目名稱：生物化學 Z
一、考試要求
要求考生對生物化學的基礎理論、基本概念、特別是蛋白質、核酸、酶、脂肪、多糖等
生物大分子的理化性質、生物學活性、結構和功能的關系及其分離、測定方法等有較全面的
了解；對這些生物大分子的代謝和動態調控過程具有較為全面的了解，特別要掌握糖代謝、
脂肪代謝、能量代謝及其調控過程；圍繞中心法則，對 DNA 復制、轉錄、翻譯即蛋白質的
生物合成有全面的了解，掌握操縱子學說和轉錄水平上的調控。
二、考試形式及時間
采用閉卷筆試，考試時間為三小時（滿分 150 分）。
三、考試內容
1．氨基酸和蛋白質化學，這一部分要掌握二十種基本氨基酸的物理化學性質；氨基酸
分類及三字符表示；氨基酸的兩性解離和等電點；氨基酸以及蛋白質的帶電性；特殊氨基酸
的結構和功能；蛋白質的一、二、三、四級結構；蛋白質的組成和理化性質；蛋白質結構和
功能的關系；掌握蛋白質的分類及蛋白質的分離純化、提取、分析和研究方法（層析、電泳
和離心）；蛋白質紫外吸收特征和變性及復性。
2．掌握酶的基本概念、分類和命名；酶作用的特點與高效性機制；影響酶促反應速度
的主要因素；酶的活性及其測定；別構酶、共價修飾酶和同工酶；酶的分離純化。
3．維生素是人類健康所必需的微量有機化合物，了解水溶性維生素的主要功能，重點
掌握輔酶的結構與生理作用。
4．重點掌握核酸的種類和組成單位；核酸（DNA 與 RNA）的分子結構；核酸的理化性
質、紫外吸收特征與變性及復性；DNA 一級結構分析與 PCR 技術；核酸的分離與純化方法
與技術；核酸的高級結構；核酸的結構與功能的關系；了解核酸的提取與分析方法及其在現
代生物學中的最新進展。
5．掌握生物膜的組成與結構，尤其是磷脂的種類和組成；掌握流動鑲嵌模型；糖代謝
是整個生物代謝活動中最重要的組成部分，也是代謝的樞紐，生物大分子的合成與分解、物
質的循環、能量的代謝都需要通過糖代謝來連接和完成?？忌鷦毡卣莆仗堑慕徒?、三羧酸循環、以及代謝過程中的能量計算；能掌握磷酸戊糖途徑、糖異生、糖原的合成與分解的過程
和生理意義。
6．了解生物大分子物質在生物體內是如何為生物提供能量的，掌握生物氧化基本概念；
電子傳遞鏈的組成及有關抑制劑；氧化磷酸化的概念及其機制；穿梭系統。
7．掌握脂肪的酶促水解；甘油的降解和轉化；脂肪酸的 β-氧化分解和飽和脂肪酸的
從頭合成及過程中的能量計算；三酰甘油的生物合成和甘油磷脂的代謝。了解酮體代謝及其
生理意義。
8．DNA 復制是了解和掌握生物繁殖的關鍵，也是中心法則的主要組成部分。考生應該
重點掌握原核生物 DNA 復制與真核生物 DNA 復制的差異；逆轉錄；DNA 損傷與修復。
9．RNA 的轉錄是基因表達和調控的重要過程，也是遺傳信息橫向流動的重要過程?？?
生應該掌握 RNA 的轉錄、RNA 的轉錄后加工；原核細胞、真核細胞基因表達在轉錄水平上的
調控的差異。
10．遺傳密碼及特點；多肽鏈的合成體系；原核生物多肽鏈生物合成過程；原核與真核
生物多肽鏈生物合成的差異；多肽鏈合成后的折疊、加工與轉運。
11．現代生物技術的關鍵是搞清楚基因表達調控過程?？忌枰攸c掌握酶量和活性的
調控；乳糖操縱子；色氨酸操縱子。
12．了解上文中涉及的重要生物化學反應或代謝中的抑制劑名稱以及作用機理。
四、考試題型及比例
1．名詞解釋、填空、是非、選擇題等 約 30%
2．簡答題 約 30%
3．分析計算題 約 10%
4．綜合分析題、論述題 約 30%
五、參考書目
《現代生物化學》（ISBN 9787122135674） 黃熙泰、于自然、李翠鳳主編，化學工業出
版社，2012 年 04 月第三版．
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