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廣州大學旅游學院(中法旅游學院)位于美麗的廣州市大學城廣州大學校園內。學院兩塊牌子,一套機構:廣州大學旅游學院是廣州大學公辦教學單位,中法旅游學院則是2001年由廣州市政府與法國教育部共同簽署合作辦學協議、經廣東省人民政府批準依托廣州大學旅游學院而組建的,主要從事高等旅游教育和會展教育事業。
學院現設“三系一中心”,即旅游與休閑管理系、酒店管理系、會展經濟與管理系和旅游研究與規劃策劃中心,擁有一個旅游管理二級學科碩士點(校級重點學科);旅游管理(校級名牌專業)、會展經濟與管理兩個本科專業,是國內同類院校中招收旅游專業本科生最多的學院之一。其中會展與商務旅游、高爾夫與休閑管理方向為國內首批開設的本科專業方向之一。學院擁有一支高層次,高水平的教學科研隊伍,現有教職工53人,其中教授5人,副教授21人,博士(含在讀)13人,碩士24 人,一批中青年教師成為學術帶頭人培養對象,實行重點培養,其中先后有5人進入“千百十工程”培養對象,24位教師通過歐盟“亞細亞項目”被選派到法國、西班牙、意大利進修學習,5名教師分別被選派到美國、日本、德國、英國進修學習,7名骨干教師先后被選送攻讀博士學位。全院41名中國專任教師出國進修者達31人,占教師總數的75%,2009年又有2名博士赴澳大利亞西澳大學進行專業培訓。一批具有發展潛質的優秀骨干教師迅速成長,脫穎而出。學院教學與科研設施先進而完善。
學院分中法合作項目和國內普招項目兩個系列辦學。中法項目為法國教育部與中國政府舉辦的最早和唯一的政府間旅游高等教育合作項目,擁有中法兩國優質教師資源,實行中法文雙語教學,成績合格者均可獲得廣州大學和法國昂熱大學、尼斯大學頒發的國家畢業文憑,其中每屆有25—30名優秀畢業生可到法國攻讀碩士學位,且享受法國公費生待遇,不交學費,只交注冊費。
中法項目實行理事會管理制,由中法雙方的政府管理部門、企業和辦學實體(如廣東省旅游局、廣州市教育局、廣州大學、廣州市貿易促進委員會、廣之旅、花園酒店、東方賓館、法國教育部、法國昂熱大學、法國尼斯大學、法國雅高集團、巴黎工商會)等14個成員單位組成理事會,負責對人才培養規格、辦學模式、教學計劃進行研究、審議及監督執行。法方每年派出一定數量的教授、專家來學院擔任教學工作。
學院的辦學目標是以本科教育為主,積極開拓國際合作辦學和發展研究生教育,為社會培養具有創新精神和實踐能力的外向型、復合型和應用型的高素質旅游與會展管理“職業經理人”。畢業生市場需求寬闊,就業率高,用人單位滿意。
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