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2016年湖南農業大學338生物化學考研真題考研試題
科目名稱及代碼： 338 生物化學
適 用 領 域： 工程碩士生物工程領域
一、單項選擇題：下列每題給出的四個選項中，只有一個選項是符合題目要求的。（共計20分，每小題2分）。
1．在蛋白質分子中具有紫外吸收特性的氨基酸是（ ）。
A）Tyr B）Val C）lys D）Glu
2．在生理pH條件下，下列氨基酸中帶負電荷的是（ ）。
A）Arg B）Asp C）Met D）Ser
3．組成淀粉大分子的單體是（ ）。
A) α-D-葡萄糖 B) β-D-葡萄糖 C) α-L-葡萄糖 D) β-L-葡萄糖
4．參與嘧啶核苷酸生物合成的氨基酸是（ ）。
A）Lys B）Ser C）Sys D）Asp
5．下列關于RNA合成的說法，不正確的是（ ）。
A）轉錄不需要引物 B) 轉錄有起點和終點
C) 轉錄模板鏈稱有義鏈 D) 轉錄是不對稱的
6．通過增加底物濃度能解除抑制作用的是（ ）。
A 激活劑 B 競爭性抑制劑 C非競爭性抑制劑 D 反競爭性抑制劑
7．下列化合物中含有高能鍵的是（ ）。
A）AMP B）3-磷酸甘油醛
C）PEP D）6-磷酸果糖
8．脂肪酸β-氧化過程是在細胞的（ ）。
A）細胞質 B）線粒體 C）葉綠體 D）核糖體
9．經過轉氨基作用可生成丙酮酸的氨基酸是 ( )
A）谷氨酸 B）天冬氨酸 C）丙氨酸 D）谷氨酰胺
10．下列中可參與一碳單位轉移的物質是（ ）。
A） FMN B）ACP C）谷氨酸 D）葉酸
二、填空題：（共計30分，每空1分）
1．能形成二硫鍵的氨基酸是（ ），分子量最小的氨基酸是（ ）。
2．蔗糖是由1分子（ ）和1分子（ ）組成, 他們之間通過（ ）糖苷鍵連接。
3. DNA的熔解溫度與（ ）堿基對的含量成正比，并且DNA熱變性后紫外吸收 值將（ ）。
4.當存在非競爭性抑制劑時，Km值（ ），Vmax值（ ）。
5. 維持蛋白質二級結構穩定的主要作用力有（ ）、（ ）、（ ）等。
6. 生物細胞中的RNA有（ ）、( )和 ( )三種類型。
7. 維系核酸雙螺旋結構的主要作用力是（ ）和（ ）。
8. 酶的活性中心包括（ ）和（ ） 兩個功能部位，其中（ ）直接與底物結合，決定酶的專一性，（ ）是發生化學變化的部位，決定催化反應的性質。
9. 維生素D的主要生物學功能是（ ），缺乏維生素D則可能會出現（ ）病癥。
10.輔酶NAD的主要功能是參與（ ）作用，其中的維生素組分是（ ）。
11. 遺傳密碼表中的終止密碼子有（ ）、（ ）和（ ）。
12.原核生物DNA聚合酶I除了具有DNA聚合活性外，還具有（ ）和（ ）活性。
三、寫出下列符號的中文名稱，并說明它們的主要生化作用或應用。（共計20分，每小題4分）
1．tRNA 2．FAD 3．UDPG
4．ACP 5．CoA
四、名詞解釋: （共計30分，每小題5分）
1．生物氧化 2. 反饋抑制 3.不對稱轉錄
4. 核酸變性 5.米氏常數 6. 外顯子
五、考研簡答題：（共計50分，每小題10分）
1．引起蛋白質變性的因素有哪些？舉例說明蛋白質變性在實踐中的應用。
2. 酶作為生物催化劑催化的反應與一般化學催化劑有何異同點？
3. DNA雙螺旋結構的要點是什么？他的生物學意義是什么？
4. 什么是酶促反應速度？影響酶促反應速度的因素有哪些？
5.為什么說三羧酸循環是糖、脂肪和蛋白質代謝的共同通路？
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