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大連工業大學
2018 年碩士研究生入學考試初試考試大綱-
科目代碼:718
科目名稱:生物化學
考試時間:3 小時
考試方式:筆試
總 分:150 分
第一章 緒論
教學內容：
第一節 生物化學的概念；
第二節 發展簡史及與其它學科的關系。
教學要求：
1.掌握生物化學的概念；
2.理解其生物化學和發展史及當代生物化學研究的內容和應用；
3.了解本課程的整體安排。
授課方式：講授
第二章 糖類化學
教學內容：
第一節 引言；
第二節 單糖的結構和理化性質；
第三節 寡糖的結構和理化性質；
第四節 多糖的結構和理化性質。
教學要求：
1.掌握糖的命名與分類；
2.掌握幾種重要單糖、寡糖、多糖及復合糖的結構和理化性質；
3.理解結構與性質、結構與功能的關系；
4.了解并掌握某些糖的檢測與分離方法。
第三章 脂質化學
教學內容：
第一節 概述；
第二節 脂肪、脂肪酸；
第三節 甘油磷酸酯類；
第四節 鞘脂類；
第五節 固醇（甾醇）類；
第六節 生物膜。
教學要求：
1.掌握脂肪與脂肪酸的結構、性質與功能；
2.理解并部分掌握磷脂、糖脂、膽固醇的結構與生物膜；
3.了解脂蛋白和糖脂的結構與功能；
4.了解血漿脂蛋白的結構與功能。
第四章 蛋白質化學
教學內容：
第一節 概論；
第二節 蛋白質的分子組成；
第三節 蛋白質的分子結構；
第四節 蛋白質的結構與功能的關系；
第五節 蛋白質的理化性質及其分離純化。
教學要求：
1.掌握氨基酸的分類、結構及其特性；
2.理解并部分掌握蛋白質的組成和結構（掌握一、二級結構特點，理解三、
四級結構特點）；
3.理解并部分基本掌握蛋白質的結構與功能的關系；
4.理解并部分掌握蛋白質的理化性質及其分離純化，能夠根據個技術原理，
聯系實際設計蛋白質的基本分離過程。
第五章 維生素化學
教學內容：
第一節 概述；
第二節 脂溶性維生素；
第三節 水溶性維生素。
教學要求：
1.理解并部分掌握脂溶性維生素的種類和基本功能（VitA、VitD、VitE、VitK）；
2.理解并部分掌握水溶性維生素種類和重要的生物學功能（VitB 族和 VitC）。
第六章 酶化學
教學內容：
第一節 酶學通論；
第二節 酶促反應動力學；
第三節 酶的作用機制和調節；
第四節 酶的應用。
教學要求：
1.理解并部分掌握酶的化學本質、功能和特性，酶的命名、分類，酶的活力
單位及活力測定，酶的分離、純化及其應用；
2.理解并重點掌握酶促反應動力學，如：掌握酶促反應速度的影響因素[S]
（米氏方程，Km 概念和意義）、酶的抑制類型和抑制特點及其在實際應用中的
作用，[E] 、T、pH、激活劑對酶促反應速度的影響；
3.了解酶的作用機制和酶的調節（酶的活性部位、影響酶催化效率的有關因
素；酶催化反應機制假說、酶活性調控及同工酶、別構酶等）。
第七章 核酸化學
教學內容：
第一節 核酸的化學組成；
第二節 核酸的一級結構（DNA、RNA）；
第三節 DNA 的空間結構與功能；
第四節 RNA 的空間結構與功能；
第五節 核酸的理化性質與應用；
第六節 核酸的生物學功能和意義；
第七節 核酸的分離、合成和鑒定。
教學要求：
1.掌握核酸的結構與分類；
2.掌握核酸的一級結構（DNA、RNA 的一級結構）；
3.理解并重點掌握 DNA 和 RNA 的二級結構和功能；
4.理解并重點掌握核酸的理化性質，如形狀、大小、吸光度等；
5.掌握 DNA 變性、復性和分子雜交的基本原理；
6.了解部分掌握核酸的生物學功能和意義；
7.了解部分掌握核酸的分離和鑒定。
第八章 糖代謝
教學內容：
第一節 概述；
第二節 糖酵解及糖的無氧分解途徑；
第三節 糖的有氧氧化；
第四節 磷酸戊糖途徑；
第五節 糖的異生；
第六節 糖原的合成與分解。
教學要求：
1.了解糖的消化與吸收和糖代謝概況；
2.掌握糖酵解反應過程及其調節；
3.掌握糖的有氧分解過程、能量轉化計算及其調節；
4.掌握磷酸戊糖途經的基本過程及其生理意義；
5.理解糖原的合成與分解的基本過程和調節；
6.理解糖的異生途徑及其調節和生理意義；
7.了解血糖及其調節原理。
第九章 生物氧化
教學內容：
第一節 生物氧化；
第二節 其他氧化體系。
教學要求：
1.掌握電子傳遞氧化磷酸化概念、兩條呼吸鏈、氧化磷酸化、線粒體兩個穿
梭等；
2.了解其他氧化體系（需氧脫氫酶、氧化酶、過氧化物酶體、超氧物岐化酶、
谷胱甘肽過氧化物酶等）。
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