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2018年東北農業大學碩士研究生招生考研大綱
科目代碼：842 科目名稱：動物生理學與生物化學
一、考試要求
1.系統地掌握動物生理學的基本理論、基本知識和基本實驗技能，能夠從細胞、組織、
器官、系統及整體水平認識生命活動的基本規律。
2.能夠運用動物生理學的基本理論、基本知識和基本方法解決有關理論和實際問題。
3.動物生物化學主要考察考生是否掌握動物生物化學的基本理論、基本知識和基本實驗
技能，能夠從分子水平上認識生物體的化學本質及生命活動過程中化學變化規律；考察
考生能夠運用動物生物化學的基本理論、基本知識和基本方法解決有關理論和實際問題
二、考試內容
考試內容包括以下二部分，動物生理學及動物生物化學。
（一）動物生理學部分
1.動物生理學概述
1）動物生理學的研究對象、研究任務和研究方法
2）生命的基本特征
3）機體的內環境及其穩態
4）機體功能的調節
2.細胞的基本功能
1）細胞膜的結構特征和物質轉運功能
2）細胞的生物電現象
3）肌細胞的收縮
4）實驗
(1)坐骨神經-腓腸肌標本制備
（2）刺激強度、刺激頻率與肌肉收縮的關系
3.神經生理
1）神經元與神經膠質細胞及其功能
2）反射活動一般規律
3）神經系統的感覺功能
4）神經系統對軀體運動的調節
5）神經系統對內臟活動的調節
6）腦的高級神經活動
7）實驗
（1）反射弧的分析
（2）脊髓反射
(3) 大腦皮層的運動區
（4）去大腦僵直
4.血液生理
1）血液的組成與特性
2）血漿及其功能
3）血細胞及其功能
4）生理止血機制
5）血型
6）實驗
（1）紅細胞比容、紅細胞沉降率、血紅蛋白測定
（2）血液凝固
(3) 紅細胞脆性實驗
（4）血細胞計數
5.血液循環
1）心臟的生理活動
2）血管生理
3）微循環、組織液與淋巴液
4）心血管活動的調節
5）實驗
（1）離體蛙心灌流
（2）期前收縮與代償間歇
(3) 蛙心起搏點的觀察
（4）蛙的微循環觀察
（5）動脈血壓的測定
6.呼吸生理
1）肺通氣
2）肺換氣和組織換氣
3）氣體在血液中的運輸
4）呼吸運動的調節
5）實驗
（1）呼吸運動的調節
（2）胸內壓的測定
7.消化與吸收
1）消化概述
2）口腔消化
3）單胃消化
4）復胃消化
5）小腸消化
6）大腸消化
7）吸收
8）消化機能的整體性
8）實驗
（1）小腸吸收與滲透壓的關系
（2）胃腸運動的直接觀察
（3）膽汁的分泌
8.能量代謝與體溫調節
1）能量代謝
2）體溫及其調節
9.泌尿生理
1）尿液的組成及理化性質
2）尿的生成
3）尿的濃縮與稀釋
4）尿生成的調節
5）排尿
6）實驗
（1）影響尿生成的因素
10.內分泌
1）內分泌概述
2) 下丘腦的內分泌功能
3）垂體
4）甲狀腺
5）甲狀旁腺、維生素D3和甲狀腺C細胞
6）腎上腺
7）胰島
8）其他內分泌腺和內分泌物質（胸腺、松果體、胎盤及其激素、前列腺素等）
9）實驗
（1）胰島素、腎上腺素對血糖的調節
（2）切除腎上腺對動物的影響
11.生殖生理
1）生殖概述
2）雄性生殖生理
3）雌性生殖生理
12.泌乳生理
1）乳腺的結構、發育及其調節
2）乳的分泌與排出
（二）動物生物化學部分
1.蛋白質
1）蛋白質的基本組成單位–氨基酸的結構、性質、分類
2）蛋白質的結構-蛋白質的三維結構
3）蛋白質一級結構與功能的關系
4）蛋白質的重要性質、分離純化與鑒定
2.酶
1) 酶的化學本質
2）酶的組成與輔酶
3）酶結構與功能的關系
4）酶的作用機理
5）酶促反應動力學
6) 酶的活性調節
3.生物氧化
1）生物氧化
2）生成 ATP 的氧化體系
4.糖代謝
1）糖的來源；糖的去路；血糖
2) 糖酵解
3）糖的有氧氧化
4）磷酸戊糖途徑
5）糖異生作用
6）糖原的分解與合成
5.脂類物質代謝
1）脂類的組成與分類
2）脂肪的分解代謝
3）脂肪的合成代謝
4）膽固醇的代謝
5）磷脂的代謝
6.蛋白質的降解與氨基酸代謝
1）蛋白質的營養價值與蛋白質的降解
2）氨基酸的分解代謝
3）氨基酸的生物合成
4）核酸的降解與核苷酸代謝
5）核苷酸的合成代謝
7.核酸的結構與功能
1）核酸的概念和重要性
2）核酸的一級結構
3）DNA 的結構與功能
4）RNA的結構與功能
5）核酸的理化性質及其應用
6）核酸酶和DNA限制性內切酶
7）DNA一級結構測定與DNA的化學合成
8）基因和基因組
8.DNA的生物合成
1）半保留復制
2）參與DNA生物合成的酶
3）以DNA為模板合成DNA的過程
4）DNA損傷與修復
9. RNA的生物合成
1）模板和酶
2）以DNA為模板合成RNA的過程
3）以RNA為模板合成RNA的過程
4）RNA的轉錄后加工
10.蛋白質的生物合成
1）參與蛋白質生物合成的物質
2）蛋白質生物合成的過程
3）中心法則
11.基因表達的調節
1）基因表達調節的基本概念及原理
2）原核基因轉錄調節
3）真核基因轉錄調節
12.基因重組與基因工程
1) 重組DNA技術的基礎
2) 重組 DNA 技術的基本操作過程
3) 核酸鑒定與重組DNA技術的應用
13.物質代謝的相互關系
1）細胞水平調節
2）組織器官水平調節
3）整體水平調節
三、考試形式
1.考試形式為閉卷、筆試；
2.考試時間為3小時，滿分 150 分。
（考試科目為2部分組成，動物生理學部分75分，動物生物化學部分75分。）
四、試卷結構
（一）動物生理學部分
1.客觀題（選擇或填空）（15分）
2.簡答題（24分）
3.實驗題（10分）
3.論述題（26分）
（二）動物生物化學部分
1.名詞解釋（20分）
2.簡答題（35分）
3.論述題（20分）
五、參考書目
1．《動物生理學》，柳巨雄主編，高等教育出版社，2011年
2．《動物生物化學》．鄒思湘主編．中國農業出版社，2014，第四版。
3．《生物化學》．李慶章主編．中國農業出版社，2014，第二版。
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