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東北農業大學 2017 年博士研究生初試科目考博大綱
科目代碼：2004 科目名稱：高級蔬菜生理學
一、考試要求
明確寫明本考試科目主要考察考生必須掌握哪些基本概念、基本
意義和基本方法等。指出需要考生理解和掌握的主要理論重點、
解決哪些問題的能力等。
1.要求學生對《蔬菜生理學》有初步了解和認識。
2.了解蔬菜生長發育和分化規律，以及對這一過程有重要影響的
環境因子（特別是溫度和光照及其逆境生理）的作用。
3.要求學生掌握育苗過程中從種子到成齡期間與壯苗培育有關
的生理生化變化以及生態條件和調控技術，為獲得蔬菜早熟、高
產、優質和周年供應奠定基礎。
4.要求學生了解并掌握葉球、花球和菜薹形成過程、環境因素和
生理機制，為獲得優質、高產的產品器官奠定基礎。
5.要求學生了解根（肉質根）和莖菜類產品的形態建成過程，掌
握其形成過程中環境條件的影響效果。
6.要求學生了解果菜類的花芽分化、顯蕾開花、受精直到果實形
成的果實發育生理，掌握果菜類形態建成、環境條件的影響及形
成生理，對果菜類豐產優質栽培具有重要意義。
7.要求學生了解并掌握通過栽培技術措施，對蔬菜植物的生長、
發育與花芽分化三個過程進行合理而有效的植物調控措施。
8.要求學生掌握蔬菜植物的群體構成和群體構成與光能利用率
的關系。
二、考試內容
1.蔬菜生理學的范圍及任務、蔬菜栽培學的簡史和發展、蔬菜生
理學與其它學科的關系。
2.蔬菜植物的生長發育和分化、生長的模式、周期性及生長相關、
發育的特征及階段性、分化的本質
3.蔬菜育苗的生理基礎、蔬菜的種子生理、種子的壽命與劣變、
幼苗的形態建成、壯苗的生理特征、環境條件與壯苗培育、種苗
的貯藏、包裝和運輸
4.葉球、花球和菜薹的形成生理、葉球的形態建成、環境因素對
結球的作用、葉球形成的生理機制、葉球形成的生理障礙、花球
的形態建成、花球的形成機理
5.根和莖菜類產品器官的發育生理、肉質根形成生理、嫩莖和根
莖形成生理、鱗莖形成生理、塊莖和球莖形成生理。
6.果菜類產品器官的發育生理、茄果類蔬菜的果實形成生理、豆
類蔬菜的莢果形成生理、瓜類蔬菜的瓠果形成生理。
7.蔬菜植物調控的生理基礎、植物激素的調控作用、植物激素的
生理作用、水肥和土壤耕作的調控作用。
8.蔬菜植物的群體生理、蔬菜群體的概念與產量形成、群體結構
及其形成、群體構成與光能利用率：包括群體結構對光能利用的
規律、群體的光合生產率、提高群體光能利用率的途徑、、蔬菜
群體的概念與產量形成
三、考試形式
1.考試形式為閉卷、筆試；
2 考試時間為 3 小時，滿分 100 分。
四、試卷結構
1.簡答題（20 分）
2.簡述題（60 分）
3. 論述題（20 分）
注：考試題型按實際要求編寫即可，以上僅為參考。
五、參考書目
1.張振賢，《高級蔬菜生理學》中國農業大學出版社，2008
2.李合生，《現代植物生理學》高等教育出版社, 2008
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