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中南林業科技大學 2018 年碩士研究生入學考試
824 生物化學（一） 考試大綱
(一)糖類化學
單糖的結構、分類、性質及其衍生物，了解幾種單糖的鑒定方法，掌握幾種重要多糖
的種類、組成和特點。
(二)脂類化學
脂類的生物學功能、分類和特性；生物膜的膜脂結構。
(三)蛋白質化學
蛋白質的結構和功能及結構和功能的關系，蛋白質或氨基酸的兩性解離。常見氨基酸
的結構、理化性質及分類方法，以及蛋白質的結構及其功能。
(四)酶學
酶的概念，酶的命名和分類，酶的結構與酶的活性，酶的作用機制，酶的制備與酶活
力測定，酶促反應動力學，別構酶、固定化酶、同工酶。
(五)核酸化學
核酸的組成與類別，DNA 的結構與功能，RNA 的結構與功能，核酸的性質，核酸變性、
復性、雜交和序列測定等基本原理。
(六)代謝總論與生物氧化
物質代謝的三大調節方式以及相互之間的關系，呼吸鏈的概念、傳遞順序，ATP 的生
成方式，理解體內物質氧化過程中水、CO2、ATP 是如何生成的。
(七)糖代謝
糖代謝概況，搞清各代謝途徑的生理意義，各途徑的關鍵酶、重要中間產物。將各途
徑聯系起來，理解生物體如何來恒定血糖濃度。
(八)脂代謝
脂肪酸的β -氧化作用。脂肪酸的β -氧化與脂肪酸的全程合成作用的異同點，脂肪在產
能和貯能中的作用；酮體的生成和利用；脂代謝與糖代謝聯系。
(九)蛋白質的分解代謝
氨基酸的脫氨基作用；氨的去路，尿素循環，由α -酮酸的去路將蛋白質代謝與糖、脂
代謝相聯系；掌握三羧酸循環與氨基酸代謝的關系。
(十)核酸的生物合成
DNA 的半保留復制；DNA 損傷和基因突變的概念、DNA 修復的類型和條件；掌握轉
錄的基本過程；理解 RNA 轉錄后加工過程及意義。
(十一)蛋白質的合成代謝
生物體遺傳信息的表達，掌握三種 RNA 在蛋白質生物合成中是如何配合的，掌握遺傳
密碼的特點，掌握多肽鏈合成過程的要點。
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