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浙江萬里學院工程碩士生物工程領域專業學位研究生招生
《有機化學》考試大綱
一、考試的知識點
掌握必要有機化學結構和反應基礎理論（如價鍵理論、酸堿理論和雜化軌道
理論）、基本概念和基本技能；熟悉不同官能團鑒定、分離方法和技術；熟悉有
機化學各官能團理化性質及常規反應的機理和立體化學知識；熟練運用有機化學
基本理論知識進行官能團間互換及設計合理合成路線。具體要求如下：
第 1 章 飽和脂肪烴
烷烴的命名；烷烴碳原子的 sp
3
雜化；基團的“次序規則”；乙烷和丁烷的
構象，烷烴的物理性質，鹵代反應及其反應機理。
第 2 章 不飽和烴
雙鍵碳原子的 sp
2
雜化和碳碳雙鍵的結構，烯烴的順反異構；烯烴的命名；
烯烴的加成反應及其反應機理，氧化和α－H 原子的鹵代；馬氏規則和誘導效應。
叁鍵碳原子的 sp 雜化和碳碳叁鍵的結構；炔烴的命名和化學性質。二烯烴的命
名；1，3-丁二烯的結構和共軛效應；共軛烯烴的加成反應。
第 3 章 環烴
脂環的穩定性和環已烷的構象；環烷烴的開環加成和取代反應。芳香烴的命
名；苯的結構；單環芳烴的物理性質；芳環上的取代反應及其反應機理，加成和
氧化；定位基的定位效應。萘的結構，萘衍生物的命名和萘的化學性質；蒽、菲
和致癌烴。休克爾規則和芳香性。
第 4 章 旋光異構
旋光活性與分子結構的關系；旋光活性物質的費歇爾投影式和 R/S 標記；手
性碳原子與旋光異構體的關系；不含手性碳原子的化合物的旋光異構現象；旋光
異構體的性質。
第 5 章 鹵代烴
鹵代烴的命名；鹵代烷的物理性質；一元鹵代烷的取代反應及其反應機理，
消除反應和札依切夫規律；SN1 和 SN2 反應機理的立體化學；雙鍵和苯環對鹵原
子活潑性的影響；親核取代與消除反應的關系；鹵代烴的生理活性。
第 6 章 醇酚醚
醇酚醚的結構和命名；醇的物理性質（氫鍵）；醇的化學性質（似水性與無
機酸反應，脫水反應，氧化與脫氫；鄰二醇與高碘酸的反應）；酚的化學性質（弱
酸性，與三氯化鐵溶液的顯色反應，芳環上氫的取代反應，氧化）；醚的化學性
質（佯鹽生成，醚鍵斷裂，形成過氧化物）。
第 7 章 醛酮醌
羰基的結構和醛酮醌的命名；醛酮的化學性質（羰基上的加成反應及其反應
機理，氧化和還原，?-H 原子的鹵代反應、鹵仿反應和羥醛縮合反應）；重要的
醛酮。醌的加成和還原。
第 8 章 羧酸及其衍生物
羧酸及其衍生物的命名；羧基的結構和化學性質（酸性，羧酸結構對酸性的
影響，羧基中羥基的取代，還原，?-H 的取代，二元羧酸的受熱反應），重要的
羧酸；羧酸的化學性質（水解，醇解，氨解，酯的縮合反應，酰胺的酸堿性）；
尿素的水解，與亞硝酸反應，二縮脲反應。
第 9 章 取代酸
醇酸和羰基酸的命名；醇酸受熱脫水反應和氧化，?-醇酸的分解反應；重
要的羥基酸。?-酮酸的氧化和酸性條件下受熱分解，?-酮酸的酸式分解和酮式
分解；酮式和烯醇式互變異構。
第 10 章 含氮化合物和雜環化合物
胺的命名；化學性質（胺的電子結構與堿性，成鹽反應，伯、仲、叔胺與業
硝酸的反應，磺?；?、?；屯榛磻?，氧化和芳環上的取代反應）。雜環
化合物的命名；吡咯、呋喃、吡喃、吡啶、嘧啶、嘌呤的結構；生物堿。
第 11 章 碳水化合物
碳水化合物的相對構型和絕對構型；葡萄糖、果糖的鏈狀結構和吡喃糖的環
狀結構；變旋光現象；堿性條件下的差向異構化，氧化，成脎、成酯、成苷、甲
基化和莫利施反應；重要的單糖的及其衍生物；糖苷。雙糖的結構，還原性雙糖
和非還原性雙糖；多糖的結構，淀粉、糖元、纖維素和半纖維素。
第 12 章 氨基酸、多肽和蛋白質
氨基酸的結構、構型和命名；氨基酸的化學性質（兩性和等電點，與亞硝酸
反應，受熱時的脫水脫氨反應，與甲醛反應，成鹽與配位反應，茚三酮反應，脫
羧反應）。多肽結構的測定和合成。蛋白質結構，主鍵和副鍵，變性和水解，兩
性和等電點，茚三酮反應和二縮脲反應。
二、考試的時間與試卷題型
1. 考試時間：120 分鐘
2. 考試形式：閉卷、筆試
3. 試卷滿分：100 分
4. 題型：命名和寫結構式、選擇、完成反應、鑒別、合成和推導。
三、參考用書
1. 汪小蘭 《有機化學》（第四版） 高等教育出版社 2005 年
2. 高鴻賓 《有機化學》（第四版） 高等教育出版社 2006 年
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