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2018 年吉林農業大學招收碩士研究生入學考試大綱
822 動物生理學與生物化學考試大綱
《動物生理學》部分
一．參考書目
1． 陳杰，《家畜生理學》（第四版）（2003 年），中國農業出版社
2． 楊秀平，肖向紅,《動物生理學》（第 2 版）（2009 年），高等教育出版社
二．考試內容與基本要求
第一章 緒論
[考試要求]
本章要求學生熟悉和了解生命現象的基本特征和機體的內環境、穩態及生理意義。掌握
動物機體生理功能的主要調節方式以及掌握和運用反饋控制系統。
[考試內容]
一．生命現象的基本特征
二．內環境、穩態的概念及生理意義
三．動物機體生理功能的主要調節方式
四．機體功能的調控模式
第二章 細胞的基本功能
[考試要求]
本章要求學生了解和掌握細胞膜的物質轉運功能，了解細胞的跨膜信號轉導功能，掌
握細胞的興奮性和生物電現象。
[考試內容]
一．細胞膜的物質轉運功能
二．細胞的興奮性和刺激引起興奮的條件※
三．細胞的生物電現象及其產生機理※
第三章 血液
[考試要求]
了解血液的組成及理化特性。掌握血細胞的生理特性及生理功能，熟悉機體抗凝與纖維蛋白
溶解系統，血型及其應用意義。掌握生理性止血過程和凝血機制。
[考試內容]
一．血液的組成和理化特性
二．紅細胞的生理特性及功能※
三．白細胞的功能※
四．凝血過程※
五．纖維蛋白溶解系統
六．抗凝與促凝的措施※
七．血型及其應用意義
第四章 血液循環
[考試要求]
本章要求熟悉心肌細胞動作電位及其形成機制，心肌細胞的生理特性及其影響因素。
組織液的生成及影響因素。掌握微循環的結構與生理機能。掌握動脈血壓的形成及其影響因
素以及心血管活動的調節。
[考試內容]
一．心肌細胞的動作電位及其形成機制
二．心肌細胞的生理特性
三．動脈血壓和動脈脈搏※
四．微循環的組成、通路及其生理意義※
五．心血管活動的調節※
1． 神經調節
2． 體液調節
第五章呼吸
[考試要求]
1．了解呼吸的定義、呼吸肌本體感受性反射、防御性反射。
2．熟悉 O2 解離曲線、呼吸基本節律的形成機制。
3．掌握肺通氣的原理及其影響因素；02 和 CO2 在血液中的運輸；氧解離曲線及其影響
因素；肺牽張反射。
[考試內容]
一．呼吸過程和呼吸器官
二．肺通氣原理※
1． 呼吸運動
2． 呼吸中肺內壓和胸膜腔內壓的變化
3． 肺容積和肺容量
4． 肺通氣量
三．氣體交換和運輸
四．呼吸的調節※
1． 神經調節
2． 化學因素對呼吸的調節
第六章消化與吸收
[考試要求]
本章要求學生了解消化的概念及方式，唾液分泌的調節，掌握胃液的成分、作用及其
分泌的調節，容受性舒張，瘤胃內三大物質的消化過程，反芻，胰液的成分、作用及其分泌
的調節，膽汁的成分、作用及其分泌的調節，小腸的運動類型及其作用，吸收的概念、部位
及各種營養物質的吸收機制。
[考試內容]
一．消化的概念及方式
二．口腔消化
三．單胃消化※
1． 胃的功能結構
2． 胃液的分泌及調節
3． 胃的運動及調節
四．復胃消化
五．小腸消化※
1．胰液
2．膽汁
3．小腸液
4。小腸運動
六．吸收※
1．吸收的部位
2．吸收的主要機制
3．各種物質的吸收
第七章能量代謝和體溫調節
[考試要求]
本章要求學生掌握能量代謝率概念，了解食物的熱價、氧熱價和呼吸商的概念，了解
體溫及其正常變動。熟悉和掌握影響機體能量代謝的主要因素。掌握機體的產熱和散熱；掌
握體溫調節機制。
[考試內容]
一．能量的來源與利用
二．能量代謝的測定※
三．基礎代謝和靜止能量代謝
四．影響能量代謝的主要因素※
五．機體的產熱與散熱
六．體溫調節※
第八章泌尿
[考試要求]
本章要求學生明確有效濾過壓、腎糖閾等基本概念。了解排泄對維持機體內環境相對
恒定的意義，了解尿的濃縮和稀釋。掌握尿的生成過程及其影響因素。掌握腎臟泌尿功能的
調節。
[考試內容]
一．腎小球的濾過功能※
二．腎小管與集合管的選擇性重吸收※
三．腎小管與集合管的分泌與排泄作用
四．尿生成的調節※
第九章 肌肉
[考試要求]
本章要求學生掌握粗細肌絲的組成，骨骼肌收縮的機理－“滑行學說”，興奮－收縮
耦聯，骨骼肌的收縮形式，神經-骨骼肌接頭處興奮傳遞的過程。
[考試內容]
一．肌微絲的分子結構
二．收縮的機理※
三．興奮-收縮藕聯※
四．神經-肌肉間的興奮傳遞※
第十章神經系統
[考試要求]
本章要求學生明確遞質、受體、反射及反射弧等基本概念。了解神經纖維傳導興奮的
特征，腦的高級功能和睡眠；了解中樞抑制。掌握周圍神經遞質和受體系統；掌握突觸傳遞；
掌握神經系統的感覺功能，中樞神經系統對軀體運動和內臟活動的調節功能，腦的高級功能。
[考試內容]
一．神經元與神經纖維
二．突觸傳遞※
三．神經遞質和受體
四．神經系統的感覺功能
五．神經系統對軀體運動的調節
六．神經系統對內臟活動的調節※
七．腦的高級功能※
第十一章內分泌
[考試要求]
本章要求學生了解內分泌和激素的概念，激素的一般特征。熟悉激素的作用機制，主
要激素的生理作用和分泌調節。掌握下丘腦-腺垂體-靶腺軸內分泌功能的相互調節機制。
[考試內容]
一．內分泌和激素的概念
二．激素作用的一般特性及其機制※
三．激素分泌的調節
四．內分泌腺的功能及調節※
1．下丘腦-垂體
2．甲狀腺
3．甲狀旁腺與調節鈣．磷的激素
4．胰腺
5．腎上腺
第十二章生殖
[考試要求]
本章的重點是掌握睪丸、卵巢的生理功能，雌性生殖過程。熟悉雄激素、雌激素、孕
酮的生理作用，發情周期及其調節。掌握雄激素和雌激素分泌的調節。
[考試內容]
一．性成熟、體成熟的概念
二．雄性生殖生理※
三．雌性生殖生理※
四．交配與受精
五．妊娠
第十三章 泌乳
[考試要求]
本章要求學生了解乳腺的發育，乳的生成。熟悉乳腺發育的激素調控，泌乳的發動和
維持的激素調控。掌握初乳對幼畜的生理意義，排乳的內分泌調控機制。
[考試內容]
一．乳腺的功能結構
二．乳腺的發育及其調節
三．乳的分泌※
四．乳※
五．排乳
《動物生物化學》部分
一．參考書目
3． 鄒思湘，《動物生物化學》（第五版）（2012 年），中國農業出版社
二．考試內容與基本要求
第一章 蛋白質化學
[考試要求]
掌握蛋白質的化學組成與分類；20 中氨基酸分類、結構、縮寫符號及重要的理化性質；
蛋白質分子的結構及其與功能的關系；蛋白質的重要理化性質。
[考試內容]
一、蛋白質在生命活動中的重要作用
二、蛋白質的化學組成
三、蛋白質的化學結構
四、蛋白質的高級結構
五、蛋白質的結構與功能關系
六、蛋白質的理化性質
第二章酶
[考試要求]
掌握酶的概念、化學本質及特點；了解酶的分類與命名；掌握酶的活力測定；掌握米氏
常數的意義及求法；掌握〔S〕、〔E〕、T、pH、激活劑及抑制劑對酶促反應速度的影響；掌握
酶活性中心的概念及其與酶專一性的關系；掌握酶的作用機理；掌握酶活性的調節控制。
[考試內容]
一、酶的一般概念
二、酶的催化特點
三、酶的化學結構
四、酶的結構與功能的關系
五、酶的作用機理
六、影響酶促反應速度的因素
七、酶活性的調節
八、酶的分類與命名
第三章維生素
[考試要求]
本章要求學生掌握維生素的輔酶形式、名稱、縮寫符號、功能及缺乏癥
[考試內容]
一、水溶性維生素
二、脂溶性維生素
第四章 核酸化學
[考試要求]
掌握核酸的分類、分布、分子組成、生物學功能、分子結構及其特點、理化性質。
[考試內容]
一、核酸的化學組成
二、DNA 的分子結構
三、RNA 的分子結構
四、核酸的理化性質
第五章生物氧化
[考試要求]
掌握生物氧化的特點；掌握呼吸鏈的概念、種類及組成；掌握 ATP 生成方式、氧化磷
酸化的機制及能量的儲存和利用。掌握呼吸鏈的抑制劑，掌握胞液中 NADH 的氧化。
[考試內容]
一、生物氧化的概念及特點
二、氧化碳的生成
三、水的生成
四、ATP 的生成
五、氧化還原酶類
六 胞液中 NADH 的氧化
第六章 糖代謝
[考試要求]
了解重要單糖、寡糖的組成、結構；掌握糖酵解、有氧氧化、戊糖支路、糖異生、糖原
的合成與分解的概念 、過程、關鍵酶、作用部位及生理意義；熟悉糖代謝的調節及代謝異
常。
[考試內容]
一、糖化學
二、糖代謝概述
三、葡萄糖的分解代謝
四、 糖異生
五、 糖原合成與分解
六、 糖代謝途徑的聯系與調節
第七章脂類代謝
[考試要求]
掌握脂類的分類與生物學功能；掌握必需脂肪酸的含義及種類；掌握磷脂的種類、分
子組成與結構；了解脂肪的水解；掌握甘油的代謝；掌握脂肪酸的β －氧化的過程及能量計
算；掌握脂肪酸的合成原料、途徑、限速酶；掌握酮體的生成和利用；掌握膽固醇合成原料，
限速酶及膽固醇的代謝轉變；掌握血漿脂蛋白組成，分類及其生理功用。
[考試內容]
一、脂類及其生理功能
二、脂肪的分解代謝
三、脂肪的合成代謝
四、類脂的代謝
五、脂肪代謝的調節
六、脂類在體內運轉的概況
第八章含氮小分子的代謝
[考試要求]
掌握氨基酸的一般分解代謝；熟悉氨的轉運及排泄；了解α -酮酸的代謝途徑；掌握氮
平衡，必需氨基酸概念及種類。掌握一碳單位的來源及意義；了解含硫氨基酸的代謝，酪氨
酸與苯丙氨酸代謝、肌酸代謝；掌握嘌呤和嘧啶核苷酸合成的原料、前提和基本過程；掌握
糖、脂肪、蛋白質、核苷酸代謝之間的關系。
[考試內容]
一、蛋白質營養作用
二、氨基酸的一般分解代謝
三、氨的代謝
四、α -酮酸的代謝
五、氨基酸的特殊代謝途徑
六、核苷酸的代謝
七、物質代謝之間的關系
第九章 DNA 的生物合成
[考試要求]
掌握中心法則；掌握 DNA 生物合成的方式，DNA 復制的概念、特點及過程，DNA 損傷的
修復及反轉錄的概念、特點。
[考試內容]
一、參與 DNA 復制的主要酶類和蛋白因子
二、DNA 復制過程
三、反轉錄合成 DNA
四、DNA 的損傷與修復
第十章 RNA 的生物合成
[考試要求]
掌握 RNA 生物合成的方式，轉錄的概念，RNA 聚合酶的種類、組成與功能，不對稱轉錄，
啟動子與終止子的概念，轉錄過程，轉錄產物的加工。
[考試內容]
一、轉錄的特點
二、原核生物基因的轉錄
三、真核生物基因的轉錄
第十一章 蛋白質的生物合成
[考試要求]
掌握翻譯、遺傳密碼的概念及特點，核糖體的組成和主要活性部位；掌握蛋白質生物合
成過程；掌握肽鏈的加工。
[考試內容]
一、蛋白質翻譯系統的主要組成成分和功能
二、原核生物蛋白質生物合成的過程
三、真核生物蛋白質生物合成的特點
四、多肽鏈翻譯后的加工
第十二章基因表達調控
[考試要求]
掌握原核生物基因表達的操縱子調控，反義 RNA 概念及其調控，了解真核生物基因表達
的各水平調控。
[考試內容]
一、原核生物基因表達的調節
二、真核生物基因表達的調節
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