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集美大學 2018 碩士研究生入學考試初試自命題考試大綱
考試科目代碼:[ 806]
考試科目名稱：生物化學
一、考核目標
（一）考查考生對生物化學基本知識、基本理論的掌握程度。
（二）考查考生綜合運用生物化學基礎知識分析問題、解決問題的實際能力。
二、試卷結構
（一）考試時間：180 分鐘，滿分：150 分
（二）題型結構
1、填空題 20 分
2、選擇題 30 分
3、是非題 10 分
4、名詞解釋 30 分
5、問答及計算題 60 分
三、 答題方式
答題方式為閉卷筆試。
四、考試內容及考試要求
（一）生物大分子的結構、功能和性質，50%（75 分）
1. 蛋白質化學
考試內容
? 蛋白質的化學組成，20種氨基酸的三字母簡寫符號
? 氨基酸的理化性質及化學反應
? 蛋白質分子的結構（一級、二級、三級、四級結構的概念及形式）
? 蛋白質一級結構測定的一般步驟及肽鏈中氨基酸排列順序的確定
? 蛋白質的理化性質及分離純化和純度鑒定的方法
? 蛋白質的變性作用
? 蛋白質結構與功能的關系
考試要求
? 了解氨基酸、肽的分類
? 掌握氨基酸與蛋白質的物理性質和化學性質
? 掌握蛋白質一級結構的測定方法
? 理解氨基酸的通式與結構
? 理解蛋白質二級和三級結構的類型及特點，四級結構及亞基的概念
? 掌握肽鍵的特點
? 掌握蛋白質的變性作用
? 掌握蛋白質結構與功能的關系
2. 核酸化學
考試內容
? 核酸的基本化學組成及分類
? 核苷酸的結構
? 基因和基因組的概念
? DNA和RNA一級結構的概念和二級結構特點；RNA的三級結構的特點
? RNA的分類及各類RNA的生物學功能
? 核酸的主要理化特性
? 核酸的研究方法
考試要求
? 全面了解核酸的組成、結構、結構單位以及掌握核酸的性質
? 全面了解核苷酸組成、結構、結構單位以及掌握核苷酸的性質
? 掌握DNA的二級結構模型和核酸雜交技術及有關應用
3. 糖類結構與功能
考試內容
? 糖的主要分類及其各自的代表
? 糖聚合物及其代表和它們的生物學功能
考試要求
? 掌握糖的概念及其分類
? 掌握糖類的元素組成、化學本質及生物學功用
? 理解變旋現象
? 掌握單糖、二糖、寡糖和多糖的結構和性質
? 掌握斐林氏法測定糖含量的原理
? 掌握糖蛋白和蛋白聚糖
4. 脂質與生物膜
考試內容
? 生物體內脂質的分類，其代表脂及各自特點
? 磷脂類、鞘脂類、固醇類化合物的結構特點及天然脂肪酸的特性；
? 生物膜的化學組成和結構，“流體鑲嵌模型”的要點
考試要求
? 了解脂質的類別、功能
? 熟悉重要脂肪酸、重要磷脂的結構
? 掌握磷脂、鞘脂的通式以及脂肪酸的特性
5. 酶學
考試內容
? 酶的作用特點
? 酶的作用機理
? 影響酶促反應的因素（含米氏方程的推導）
? 酶的提純與活力測定的基本方法
? 熟悉酶的國際分類和命名
? 了解抗體酶、核酶和同工酶的基本概念和應用
考試要求
? 了解酶的概念
? 掌握酶活性調節的因素、酶的作用機制
? 了解酶的分離提純基本方法
? 熟悉酶的國際分類（第一級分類）
? 了解特殊酶，如溶菌酶、絲氨酸蛋白酶催化反應機制
? 掌握酶活力概念、米氏方程以及酶活力的測定方法
? 了解抗體酶、核酶和同工酶的基本概念
6. 維生素和輔酶
考試內容
? 維生素的分類及性質
? 各種維生素的活性形式、生理功能
考試要求
? 了解水溶性維生素的結構特點、生理功能和缺乏病
? 了解脂溶性維生素的結構特點和功能
（二）新陳代謝部分，50%（75分）
1．新陳代謝和生物能學
考試內容
? 新陳代謝的概念、類型及其特點
? ATP與高能磷酸化合物
? ATP的生物學功能
? 電子傳遞過程與ATP的生成
? 呼吸鏈的組分、呼吸鏈中傳遞體的排列順序
考試要求
? 理解新陳代謝的概念、類型及其特點
? 了解高能磷酸化合物的概念和種類
? 理解ATP的生物學功能
? 掌握（NADH和FADH2）呼吸鏈的組分、呼吸鏈中傳遞體的排列順序
? 掌握氧化磷酸化偶聯機制
2.糖的分解代謝和合成代謝
考試內容
? 糖的代謝途徑，包括物質代謝、能量代謝和有關的酶
? 糖的無氧分解、有氧氧化的概念、部位和過程
? 糖異生作用的概念、場所、原料及主要途徑
? 糖原合成作用的概念、反應步驟及限速酶
? 糖酵解、丙酮酸的氧化脫羧和三羧酸循環的反應過程及催化反應的關鍵酶
考試要求
? 全面了解糖的各種代謝途徑，包括物質代謝、能量代謝和酶的作用
? 理解糖的無氧分解、有氧氧化的概念、部位和過程
? 了解糖原合成作用的概念、反應步驟及限速酶
? 掌握糖酵解、丙酮酸的氧化脫羧和三羧酸循環的途徑及其限速酶調控位點
? 掌握磷酸戊糖途徑及其限速酶調控位點
3. 脂類的代謝與合成
考試內容
? 脂類的酶促水解；甘油代謝
? 脂肪酸的β -氧化過程及其能量的計算
? 脂肪和脂肪酸的生物合成
? 酮體的生成和利用
? 膽固醇合成的部位、原料及膽固醇的轉化及排泄
? 血脂及血漿脂蛋白
考試要求
? 全面了解甘油代謝：甘油的來源和去路，甘油的激活
? 了解脂類的消化、吸收及血漿脂蛋白
? 掌握脂肪酸β －氧化過程及能量生成的計算
? 掌握脂肪的合成代謝
? 理解脂肪酸的生物合成途徑
? 了解磷脂和膽固醇的代謝
4. 蛋白質的酶促降解及氨基酸代謝
考試內容
? 蛋白質的酶促降解
? 氨基酸的一般分解代謝
? 氨基酸的一般合成代謝
考試要求
? 掌握氨基酸的脫氨基作用、脫羧基作用
? 掌握L-Glu脫氫酶，GPT， GOT所催化的反應
? 理解鳥氨酸循環，生糖AA，生酮AA的概念
? 了解生物體合成AA的基本途徑
5. 核酸的酶促降解和核苷酸代謝
考試內容
? 嘌呤、嘧啶核苷酸的分解代謝與合成代謝的途徑
? 外源核酸的消化和吸收
? 堿基的分解
? 核苷酸的生物合成
? 常見輔酶核苷酸的結構和作用
考試要求
? 了解外源核酸的消化和吸收
? 理解堿基的分解代謝
? 理解核苷酸的分解和合成途徑
? 掌握核苷酸的從頭合成途徑
? 了解常見輔酶核苷酸的結構和作用
6. 核酸的生物合成
考試內容
? DNA復制的一般規律
? 參與DNA復制的酶類與蛋白質因子的種類和作用（重點是原核生物的DNA聚合酶）
? DNA復制的基本過程
? 真核生物與原核生物DNA復制的比較
? 不對稱轉錄的概念；參與轉錄的酶
? 原核生物的轉錄過程
? RNA轉錄后加工的意義
? 逆轉錄的過程
? DNA重組和克隆
考試要求
? 理解DNA復制的半保留方式和分子機制
? 掌握參與DNA復制的酶與蛋白質因子的性質和種類
? 掌握DNA復制的特點
? 掌握真核生物與原核生物DNA復制的異同點
? 掌握RNA轉錄的一般規律
? 掌握RNA聚合酶的作用機理
? 理解原核生物的轉錄過程
? 理解RNA轉錄后加工過程及其意義
? 了解逆轉錄的過程
? 掌握PCR技術
7. 蛋白質的生物合成
考試內容
? mRNA在蛋白質生物合成中的作用、原理和密碼子的概念、特點
? tRNA、核糖體在蛋白質生物合成中的作用和原理
? 蛋白質生物合成的過程
? 翻譯后的加工過程
? 蛋白質合成所需的能量
考試要求
? 全面了解蛋白質生物合成的分子基礎
? 掌握翻譯的步驟
? 掌握翻譯后加工過程
8. 物質代謝的相互聯系和調節控制
考試內容
? 物質代謝的相互聯系
? 代謝的調節
考試要求
? 理解糖、脂肪、蛋白質和核酸代謝的相互關系
? 理解酶水平的調節對物質代謝所起的作用
? 了解激素對代謝所起的調節
? 了解激素的分類
? 常見激素的結構和功能（甲狀腺素、腎上腺素、胰島素、胰高血糖素）
五、主要參考書目
（一）《生物化學》（上、下冊），朱圣庚、徐長法主編，北京：高等教育出版社，2016，
第四版.
（二）《生物化學簡明教程》，張麗萍、楊建雄主編，北京：高等教育出版社，2015，第
5 版.
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