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碩士研究生入學統一考試
《生物化學》科目大綱
（科目代碼：951）
學院名稱（蓋章）： 生命科學學院
學院負責人（簽字）：
編 制 時 間： 2014 年 8 月 30 日
《生物化學》科目大綱
（科目代碼：951）
Ⅰ、《生物化學Ⅰ》
一、考核要求
生物化學是生物系生物科學專業本科二年級的專業基礎課。主要研究生物大分子的結
構與功能。它既是正確理解其他課程及現代生物技術的基礎，又是一門獨立的學科。與生物
系各專業課如細胞生物學、遺傳學、微生物學等課程有著十分密切的聯系，因此學好生物化
學有著非常重要的意義。
二、考核評價目標
培養學生學習和掌握生物化學基本理論及生物化學實驗的基本技術和技能，掌握科學研
究的基本方法，為今后從事生命科學方面的教學、科研及生產工作奠定基礎。
三、考核內容
緒 論
一、學習目的與要求
了解生物化學的發展簡史及生物化學的主要內容。
二、考核知識點與考核目標
生物化學的發展簡史及生物化學的主要內容。
第一章 氨基酸
一、學習目的與要求
掌握氨基酸的結構、酸堿性質及氨基酸的化學反應；了解氨基酸的光學活性；了解氨基
酸混合物分析分離的原理及技術。
二、考核知識點與考核目標
掌握氨基酸的結構、酸堿性質；理解氨基酸的化學反應；了解氨基酸的光學活性；了解
氨基酸混合物分析分離的原理及技術。
第二章 蛋白質的共價結構
一、學習目的與要求
掌握肽構的結、蛋白質一級結構測定的方法；了解蛋白質的氨基酸順序與生物功能的關
系。
二、考核知識點與考核目標
掌握肽構的結、理解蛋白質一級結構測定的方法；了解蛋白質的氨基酸順序與生物功能
的關系。
第三章 蛋白質的三維結構
一、學習目的與要求
理解蛋白質結構的有關概念；掌握穩定蛋白質空間結構的作用力。
二、考核知識點與考核目標
領會蛋白質結構的有關概念；掌握蛋白質空間結構的作用力。
第四章 蛋白質結構與功能的關系
一、學習目的與要求
通過學習血紅蛋白、肌紅蛋白結構與功能的關系，理解蛋白質結構與功能的關系。
二、考核知識點與考核目標
理解血紅蛋白與肌紅蛋白結構與功能的關系。
第五章 蛋白質的分離純化
一、學習目的與要求
通過蛋白質酸堿性質與膠體性質的學習，了解蛋白質分離純化的方法與原理。
二、考核知識點與考核目標
理解蛋白質酸堿性質與膠體性質及蛋白質分離純化的方法與原理。
第六章 酶通論
一、學習目的與要求
了解酶作用的特點及化學本質；掌握酶的命名、分類；核酶的專一性；了解核酶及酶工
程。
二、考核知識點與考核目標
理解酶作用的特點及化學本質；掌握酶的命名、分類；了解核酶的專一性、核酶及酶
工程。
第七章 酶促反應動力學
一、學習目的與要求
掌握米氏公式及米氏公式的意義、區分不同的酶的抑制作用；理解溫度、酸堿度及激
活劑對酶的影響。
二、考核知識點與考核目標
掌握米氏公式；米氏公式的意義、區分不同的酶的抑制作用；理解溫度、酸堿度及激
活劑對酶的影響。
第八章 酶的作用機制和酶的調節
一、學習目的與要求
理解酶的活性中心的概念，理解影響酶催化效率的有關因素及酶活性的調節。了解同
工酶的概念。
二、考核知識點與考核目標
理解酶的活性中心的概念，熟悉影響酶催化效率的有關因素及酶活性的調節。掌握同
工酶的概念。
第九章 維生素和輔酶
一、學習目的與要求
掌握維生素的概念、分類及生物學功能；理解 B 族維生素與其相應輔酶的關
系。
二、考核知識點與考核目標
掌握維生素的概念、分類及生物學功能；了解 B 族維生素及其相應輔酶的關系。
第十章 核酸通論
一、 學習目的與要求
了解核酸的研究簡史；掌握核酸的種類、分布及生物學功能。
二、考核知識點與考核目標
了解核酸的研究簡史；掌握核酸的種類、分布及生物學功能。
第十一章 核酸的結構
一、 學習目的與要求
掌握核苷酸與核酸的結構。
二、考核知識點與考核目標
理解核苷酸及核酸的結構。
第十二章 核酸的物理化學性質
一、 學習目的與要求
掌握核酸的水解、紫外吸收性質，理解核酸的變性、復性及雜交。
二、考核知識點與考核目標
了解核酸的水解、紫外吸收性質，掌握核酸的有關變性、復性及雜交的性質。
第十三章 激素
一、 學習目的與要求
了解激素的概念、化學本質、分類及激素的作用機理。
二、考核知識點與考核目標
了解激素的概念、化學本質、分類及激素的作用機理。
Ⅱ、《生物化學Ⅱ》
一、考核要求
生物化學Ⅱ 是生物系生物科學專業本科二年級的專業基礎課。主要研究生
物大分子的分解與合成過程。它既是正確理解其他課程及現代生物技術的基礎，
又是一門獨立的學科。與生物系各專業課如細胞生物學、遺傳學、微生物學等課
程有著十分密切的聯系，因此學好生物化學有著非常重要的意義。
二、考核評價目標
培養學生學習和掌握生物化學基本理論及生物化學實驗的基本技術和技能，
掌握科學研究的基礎方法，為今后從事生命科學方面的教學、科研及生產工作奠
定基礎。
三、考核內容
第一章 代謝總論
一、學習目的與要求
掌握新陳代謝有關概念及能量代謝的重要性；了解新陳代謝的研究方法。
二、考核知識點與考核目標
識記新陳代謝的有關概念及能量代謝的主要性；領會新陳代謝的研究方法。
第二章 生物能學
一、學習目的與要求
了解自由能的概念，熟悉高能磷酸化合物。
二、考核知識點與考核目標
領會自由能的概念，識記高能磷酸化合物。
第三章 糖酵解作用
一、學習目的與要求
了解糖酵解作用的研究歷史，熟練掌握糖酵解作用的反應機制及能量轉變；
掌握丙酮酸的去路及糖酵解作用的調節。
二、考核知識點與考核目標
領會糖酵解作用的研究歷史，識記糖酵解作用的反應機制及能量轉變；識記
丙酮酸的去路及糖酵解作用的調節。
第四章檸檬酸循環
一、學習目的與要求
熟練掌握丙酮酸的脫氫脫羧過程及檸檬酸循環過程，掌握能量轉換及調控。
二、考核知識點與考核目標
識記丙酮酸的脫氫脫羧過程及檸檬酸循環過程，領會能量轉換及調控。
第五章 生物氧化——電子傳遞和氧化磷酸化
一、學習目的與要求
了解氧化還原電勢；掌握電子傳遞和氧化磷酸化作用。
二、考核知識點與考核目標
領會氧化還原電勢、電子傳遞和氧化磷酸化作用的相關概念。
第六章 戊糖磷酸途徑和糖的其他代謝途徑
一、學習目的與要求
理解戊糖磷酸途徑和乙醛酸循環，了解糖的其他代謝途徑。
二、考核知識點與考核目標
領會戊糖磷酸途徑和乙醛酸及糖的其他代謝途徑。
第七章 糖原的分解和生物合成
一、學習目的與要求
了解糖原的生物學意義，掌握糖原的降解和合成過程。
二、考核知識點與考核目標
領會糖原的生物學意義，識記糖原的降解和合成過程。
第八章 脂肪酸的分解代謝
一、學習目的與要求
了解脂質的消化作用；掌握脂肪酸的氧化作用及酮體的生成。了解磷酸、甾
醇的代謝過程。
二、考核知識點與考核目標
領會脂質的消化作用；識記脂肪酸的氧化作用及酮體的生成。了解磷脂、甾
醇的代謝過程。
第九章 脂類的生物合成
一、學習目的與要求
掌握脂類的合成過程。
二、考核知識點與考核目標
識記脂類的合成過程。
第十章 蛋白質降解和氨基酸的分解代謝
一、學習目的與要求
了解蛋白質的降解，掌握氨基酸的分解代謝、尿素的形成過程；理解氨基酸
碳骨架的氧化途徑、生酮及生糖氨基酸；了解氨基酸衍生物及氨酸缺陷癥。
二、考核知識點與考核目標
領會蛋白質降解，識記氨基酸的分解代謝、尿素的形成過程；領會氨基酸碳
骨架的氧化途徑、生酮及生糖氨基酸；領會氨基酸衍生物及氨酸缺陷癥。
第十一章 氨基酸及其重要衍生物的生物合成
一、學習目的與要求
了解氨基酸及其重要衍生物的生物合成。
二、考核知識點與考核目標
領會氨基酸及其重要衍生物的生物合成。
第十二章 核酸的降解和核苷酸代謝
一、學習目的與要求
掌握核酸和核苷酸的分解代謝，了解核苷酸的合成過程。
二、考核知識點與考核目標
識記核酸和核苷酸的分解代謝，領會核苷酸的合成過程。
第十三章 DNA 的復制和修復
一、學習目的與要求
掌握 DNA 的復制過程，理解 DNA 損傷的修復及 DNA 突變。
二、考核知識點與考核目標
識記 DNA 的復制過程，領會 DNA 損傷的修復及 DNA 突變。
第十四章 RNA 的生物合成和加工
一、學習目的與要求
掌握 RNA 的合成及轉錄或加工過程。
二、考核知識點與考核目標
領會 RNA 的轉錄、加工過程；理解 RNA 的逆轉錄。
第十五章 遺傳密碼
一、學習目的與要求
了解遺傳密碼的破譯過程，掌握遺傳密碼的基本特征。
二、考核知識點與考核目標
了解遺傳密碼的破譯過程，識記遺傳密碼的基本特征。
第十六章 蛋白質合成及轉運
一、學習目的與要求
理解蛋白質生物合成的分子基礎，掌握蛋白質的合成過程；了解運輸及修飾。
二、考核知識點與考核目標
領會蛋白質生物合成和分子基礎，熟記蛋白質的合成過程；了解運輸及修飾。
第十七章 細胞代謝與基因表達調控
一、學習目的與要求
了解細胞代謝的調節網絡，酶活性的調節、細胞結構對代謝途徑的分割控制
及基因表達的調控。
二、考核知識點與考核目標
了解細胞代謝的調節網絡、細胞結構對代謝途徑的分割控制及基因表達的調
控。
參考書目：《生物化學》第三版，王鏡巖，高等教育出版社。
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