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《水產養殖學》考試大綱
水產養殖的主要種類包括魚類、甲殼類、貝類、藻類等，其中水產經濟動物增養殖理論
與技術有其通用性，在著重考查水產經濟動物通用理論和通用技術同時，又注意考查各大類
有關常規品種和名特品種養殖原理和應用技術。要求考生熟悉水產養殖基本理論，掌握水產
養殖基本技術與方法，能夠分析、判斷和解決有關養殖生產實際問題。
一、考試內容與要求
1.緒論
考試內容：
◆水產經濟動物增養殖學的含義及研究內容。
◆發展水產動物增養殖業的意義。
◆世界水產動物增養殖之概況。
◆我國水產動物增養殖業發展歷史及展望。
復習思考題：
◆養殖、精養、半精養、粗養、增殖的含義。
◆發展水產動物增養殖的意義。
◆世界水產動物養殖發展現狀及其前景。
◆我國水產科技事業的發展方向。
2.水產增養殖的通用原理與技術
考試內容：
◆增養殖水域的環境與調控。
◆育苗廠及養殖池塘的設計與建造。
◆增養殖品種的人工苗種培育。
復習思考題：
◆掌握池塘有哪些增氧方法，增氧機具有哪些基本功能和合理使用。
◆簡述人工調控水質的施肥類型和施肥方法。
◆簡述常用的清塘藥物的種類，以生石灰清塘為首選的依據。
◆簡述選擇育苗廠址的條件，育苗廠的基本設施與功用及其建造要求。
◆簡述選擇蝦蟹養殖場址的條件，養殖池塘的結構及建造要求。
◆簡述工廠化育苗和土池育苗的生物學原理與通用技術？
◆魚類卵子和精子的發育過程分為幾期？精 巢和 卵 巢發 育 各分 為 幾期 ？ 區
分“魚已成熟”“卵子成熟” “排卵”“產卵”等基本概念。
◆選擇親魚要注意哪些問 題？簡述親魚培育的 技術要點和生物 學依據。
◆魚苗經歷哪幾個食性階段？簡述魚苗、烏子、夏花、子口魚種和老口魚種的基本概
念。
◆簡述蝦蟹生殖系統的結構特征及其功能。蝦蟹卵巢發育過程特點及分期依據，蝦蟹親
體的來源、選擇及培育方法。
◆簡述蝦蟹貝的繁殖方式、交配與產卵習性、蝦蟹貝胚胎及幼體發育過程特點，各期幼
體的基本概念、形態特征、活動習性、食性。
◆簡述蝦蟹貝育苗技術要點及工藝流程。蝦蟹育苗設施及育苗用水處理常用方法。
◆簡述貝類半人工采苗的原理。如何做好貝類的半人工采苗工作。
◆簡述蝦蟹貝育苗期間可能發生的常見疾病及防治方法。
3.主要經濟魚類增養殖
考試內容：
◆食用魚的飼養。
◆魚類資源的保護與增殖。
◆活魚運輸。
◆魚類越冬。
復習思考題：
◆食用魚池日投飼如何確定？簡述投飼不宜過量或不足的依據以及過量比不足更有害
的理由。
◆簡述混養的原理與優點，主體魚與配養魚的比例。
◆限制放養密度的主要因素有哪些？怎樣確定合理的食用魚飼養密度？
◆實施輪捕輪放提高食用魚飼養的產量和效益的理論依據是什么？進行輪捕輪放時要
注意哪些事項？
◆造成養殖池水缺氧的主要原因是什么？怎樣預測和預防池魚浮頭？池魚浮頭的輕重
程度如何判斷？
◆掌握養魚生產的全過程，在實踐中怎樣尋求水質管理與投飼管理的平衡點。
◆工廠化養魚的基本形式及其分類依據。
◆選擇工廠化養魚場地的主要條件和魚池合理布局方法。
◆工廠化養魚的主要原理及通用技術。
◆網箱的基本結構與常用材料，網箱的設置和養殖技術。
◆稻田養魚的生態學原理與社會效益，稻田養魚的類型及其基本技術。
◆綜合養魚的基本模式及其發展方向。
◆親魚和幼仔魚的保護的主要措施及其原理。
◆魚類繁殖和棲息環境改良的常用方法及其工作原理。
◆魚類人工放流的意義及其主要工作。
◆移植馴化的概念、類型及其過程。
◆移植馴化的主要技術及其原理。
◆大水面養魚合理放養的基本原理，合理放養指標的基本內容有哪些？
◆活魚運輸的意義，活魚運輸成活率的主要影響因素。
◆有水濕法運輸適合哪些魚類？為什么？
◆麻醉運輸技術要點有哪些？麻醉程度可分幾期？
◆怎樣提高活魚運輸的成活率。
◆冰下水溫變化有哪些特點？冰封水體溶氧的來源和消耗與非冰封水體有何不同？
◆越冬期間魚類的體重會有怎樣的變化？如何減少魚體“落膘”？
◆造成越冬魚類死亡的主要原因有哪些？簡述提高魚類越冬成活率的措施。
4.主要經濟蝦蟹類的增養殖
考試內容：
◆主要經濟蝦類的養殖。
◆主要經濟蟹類的養殖。
◆蝦蟹類增殖。
◆蝦蟹塘的綜合養殖。
復習思考題：
◆脫殼、變態、精莢、納精囊、抱卵蝦、蝦苗淡化、中間培育、淡化養殖等概念。
◆南美白對蝦、日本對蝦的主要繁殖生物學特征。
◆南美白對蝦屬于那一種納精囊類型與其它對蝦有何不同點。
◆南美白對蝦、日本對蝦的工廠化育苗技術。
◆南美白對蝦的淡化養殖技術;日本對蝦養殖技術。
◆羅氏沼蝦與日本沼蝦的繁殖生物學特性。
◆羅氏沼蝦工廠化育苗的工藝流程。
◆羅氏沼蝦池塘和稻田養成方法。日本沼蝦的網箱養殖和池塘養殖技術。
◆中華絨螯蟹仔蟹與扣蟹培育技術。
◆中華絨螯蟹養殖過程與方法。
◆鋸緣青蟹生態習性及養殖的意義。
◆鋸緣青蟹的養殖過程與方法。
◆影響鋸緣青蟹養成期生長率和成活率的因素。
◆三疣梭子蟹的生態習性、生長與繁殖特性。
◆三疣梭子蟹的育苗方法及其各種育苗方法的優缺點。
◆三疣梭子蟹的養殖方法及其各種養殖方法的優缺點。
◆如何進行對蝦類的增殖放流工作，應注意哪些問題。
◆提高河蟹放流增殖效果的主要技術措施。
◆梭子蟹增殖場的選擇、放流增殖的方法以及增殖場的改造。
◆對蝦塘輪養的種類及其養殖技術。
◆對蝦塘混養種類及其養殖技術。
5.主要經濟貝類的增養殖
考試內容：
◆固著性和附著性貝類的養殖。
◆埋棲性貝類的養殖。
◆腹足類的養殖☆。
◆貝類的增殖。
復習思考題：
◆長牡蠣人工育苗工藝流程，掌握僧帽牡蠣半人工采苗技術，二種牡蠣的養殖方法。
◆貽貝的海區采苗技術，貽貝的分苗附著方法和養殖技術。
◆海灣扇貝人工育苗工藝流程以及扇貝稚貝的海上過渡技術，扇貝中間暫養（中間育成）
的方法和技術，扇貝的養成方法。
◆珍珠的成因,了解育珠貝（蚌）的種類,熟悉馬氏珠母貝的育珠工藝流程。
◆有核珍珠、無核珍珠的操作過程。
◆泥蚶人工育苗工藝流程，土池育苗技術，中間暫養（蚶苗培育）技術，泥蚶的養成方
法與技術。
◆縊蟶人工育苗技術，半人工采苗（圍塘整涂附苗）技術，養成技術及病敵害和防治措
施。
◆文蛤的人工育苗技術，文蛤的養成技術，文蛤的吐砂處理和綜合加工技術。
◆菲律賓蛤仔的海區采苗(采捕自然苗)技術，土池人工育苗工藝流程，土池人工育苗工
藝流程。
◆鮑的養殖種類，鮑的人工育苗工藝流程，鮑的養成方法和養殖技術以及干鮑的加工
技術。
◆簡述泥螺的苗種生產技術，泥螺的養殖技術及其去泥精技術。
◆貝類增殖的主要種類，放流、移殖、馴化的技術。
◆貝類增殖資源的養護措施及其效果監測。
6. 主要經濟藻類的增養殖
考試內容：
◆紫菜的增養殖
◆海帶的增養殖
◆羊棲菜的增養殖
◆江蘺的增養殖
7.其它水產經濟動物養殖
考試內容:
◆海參、海膽的養殖。
◆烏賊、蛸類的養殖。
◆兩棲類與爬行類的養殖。
二、考題的主要類型
概念題：主要考查對水產養殖的基本概念的掌握和理解。
問答題：主要測驗基礎理論、基本知識和基本技能掌握的程度。
設計題：主要考察運用所學理論知識對實際問題的綜合和概括成科學技術問題、
分析與解決科學技術問題的能力。
三、考試方式與時間
考試方式為筆試，考試時間 3 個小時。
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