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2016 年碩士研究生入學考試專業課考試大綱
考試科目代碼：826 考試科目名稱：制革化學及工藝學
一、考試要求
制革化學及工藝學研究生入學考試是為所招收皮革化學與工程專業碩士研究生而實施的
具有選拔功能的水平考試。它要求考生全面系統地掌握有關制革化學及工藝學的基本概念、
原理以及制革加工過程，重點掌握主要原料皮的組織結構特征、加工工藝及影響加工質量的
各因素，熟悉主要的無機、有機鞣劑鞣革特點及作用機理，了解制革化學及工藝學方面較前
沿的進展和發展趨勢。
二、考試內容
1. 原料皮
? 生皮的一般組織構造
? 常用原料皮(牛皮、羊皮、豬皮)的組織結構特點
? 常用的防腐保藏方法
2．準備工程
? 浸水的作用、影響因素
? 脫毛的方法與原理
? 生皮浸灰的原理與作用
? 脫灰目的、主要操作及脫灰程度控制
? 酶軟化的原理及其控制因素
? 浸酸與去酸的基本方法
? 準備工段的主要污染與清潔化生產方法
3．鞣制
? 鞣制、鞣劑、鞣法的基本概念、鞣制效應、配位體相互取代與相互影響、蒙囿劑和
蒙囿作用的概念
? 鉻鞣 液 或鉻 鞣 劑的 堿 度，鉻絡合物在溶液中的狀態，鉻絡合物的水解、配聚性
質
? 鉻鞣的原理、鉻鞣過程的影響因素及其控制
? 鉻鞣 方 法、 鉻 鞣易 產 生的 缺 陷及 其 預防 措 施
? 鉻鞣工段的主要污染與清潔化生產方法
? 鞣劑的分類和各種鞣劑的鞣革特點
? 合成鞣劑的定義、種類及其各自的結構與特性
? 醛鞣劑的種類及其特性，醛鞣劑的鞣革原理及其影響因素
? 樹脂鞣劑的定義，樹脂鞣劑的鞣革機理及鞣革特點
4．鞣 后濕 整 理
? 常用 的 復鞣 方 法(可按 鞣 劑名 稱 分類 )及 其 復鞣 革 的 性能 特 點
? 中和 的 原理 與 作用
? 陰離 子 染料 染 色過 程 的控 制 方法 及 控制 原 理
? 加脂 的 原理 與 控制 方 法
? 復鞣 、 中和 、 染色 、 加脂 一 體化 工 藝的 過 程控 制 分 析
5．干 燥與 機 械整 理
? 常用 的 干燥 方 法及 其 干燥 后 革的 性 能特 點
? 干燥 的 原理 及 干燥 過 程中 干 燥速 率 與坯 革 水分 含 量 的變 化 規律
? 干燥 過 程的 控 制
? 干坯 革 的機 械 整理 方 法與 原 理
6．涂 飾
? 涂飾劑的組成與配置方法
? 涂層的基本構成與設計
? 常用的施涂方法及其特點
? 涂飾過程中易產生的缺陷及其原因
? 涂飾過程中易產生的污染與清潔化生產方法
三、題型結構
1、名詞解釋（共 8 題，每題 5 分，共 40 分）
2、判斷題 (共 15 題，每題 2 分，共 30 分)
3、問答題（共 8 題，每題 10 分，共 80 分）
四、參考書目
1. 廖隆理，單志華 主編. 制革化學與工藝學（上下冊）. 科學出版社，2005
2. 但衛華 主編. 制革化學及工藝學. 中國輕工業出版社，2006
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