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2016 年碩士研究生入學考試專業課考試大綱
考試科目代碼：816 考試科目名稱： 生物化學
一、考試要求
了解并掌握生物化學的基本概念、基本理論及生命物質代謝的基本途徑與調控方式。
二、考試內容
（一）蛋白質化學
1、構成蛋白質的 20 種氨基酸的名稱、R 基的結構特點（極性或非極性）；每種氨基酸茚三酮
反應結果（顏色）；必需氨基酸、非必需氨基酸的概念。
2、等電點的概念、能夠根據等電點確定氨基酸或蛋白質在一定 pH 條件下帶電荷情況。
3、蛋白質的一級結構、二級結構、超二級結構、結構域、三級結構、四級結構、亞基的概
念；二級結構的四種主要類型的名稱；α -螺旋結構和β -折疊結構的要點；維持蛋白質三級
結構、四級結構次級鍵的類型。
4、蛋白質變性、蛋白質復性的概念；變性蛋白的特征；蛋白質沉淀反應的四種主要因素及
應用（既那種可用于純化蛋白或除掉雜蛋白）。
（二）核酸的化學
1、核酸、核苷、單核苷酸、磷酸二酯鍵、堿基互補規則、大溝和小溝、Z-DNA、增色效應、
減色效應、分子雜交、ATP、cAMP 的概念。
2、DNA 和 RNA 一級結構層次的異同（組成和連鍵的不同點和相同點）；DNA 二級結構的三種
類型（名稱）；B-DNA 二級結構-雙螺旋結構要點、穩定因素；tRNA 二級結構-三葉草結構要
點（四臂四環名稱）及氨基酸臂和反密碼子環的功能。
3、核酸變性的概念；變性核酸的特點；核酸熱變性溫度 Tm 的概念及影響核酸熱變性的因素；
核酸復性的概念及影響因素。
（三）糖化學
1、同多糖、雜多糖、糖胺聚糖、糖胺、糖苷鍵、糖苷的概念。
2、常見的四種同多糖淀粉、糖原、纖維素、幾丁質的基本組成單位、結構（糖苷鍵類型）
和主要功能。
3、蔗糖的基本組成單位、結構特點（非還原性二糖）
（四）脂與生物膜
1、必需脂肪酸、非必需脂肪酸的概念；生物膜的主要組成成分；膜蛋白的三種類型及與膜
脂之間的連鍵（共價鍵或非共價鍵）；磷脂的結構特點（極性頭部和非極性尾部）。
2、生物膜流動鑲嵌模型的要點。
（五）酶化學
1、酶的專一性、輔基、單體酶、寡聚酶、多酶體系、酶原、酶原的激活、活性中心、核酶、
競爭性抑制、非競爭性抑制、同工酶的概念。
2、影響酶促反應速度的因素；競爭性抑制和非競爭性抑制的動力學特征（Vmax 和 Km 的特點）；
米氏方程表達式及相關計算；米氏常數的意義、應用。
3、六大類酶的名稱、順序。
（六）生物氧化
1、生物氧化的概念、特點；原核、真核細胞生物氧化發生的部位。
2、呼吸鏈的概念；兩條典型呼吸鏈的名稱；呼吸鏈電子傳遞抑制劑的類型；解耦聯劑的種
類。
3、氧化磷酸化作用概念；底物水平磷酸化和電子傳遞水平磷酸化的概念、特點；化學滲透
學說的要點。
4、穿梭作用的概念、兩種主要穿梭類型的名稱。
（七）糖代謝
1、糖酵解概念、3 個關鍵酶的名稱、發生部位、產能方式、途徑中輔酶類型。
2、有氧氧化的概念；丙酮酸脫氫酶系的組成（3 種酶 5 種輔酶的名稱）；三羧酸循環發生的
部位、關鍵酶、脫氫反應步驟及酶的名稱；三羧酸循環意義、為什么說三羧酸循環是糖、脂
和蛋白質代謝樞紐的樞紐。
3、乙醛酸循環 2 種關鍵酶名稱、該循環的意義。
4、糖異生作用概念、生物學意義、可異生的底物類型（能夠知道 3 種）、該途徑中與糖酵解
途徑三個不可逆反應的酶。
5、有機物如琥珀酸、蘋果酸、谷氨酸等徹底氧化所經歷的基本途徑和 ATP 的凈生成量計算。
6、比較糖酵解與有氧氧化的異同。
（八）脂代謝
1、β -氧化的概念、發生部位、產物；計算 1mol 軟脂酸（16 碳）或硬脂酸（18 碳）脂肪酸
徹底氧化 ATP 的凈生成量。
2、酮體的概念、生成和利用部位。
3、脂肪酸從頭合成原料、部位、多酶復合體系構成（6 種酶名稱和?；d體蛋白）。比較脂
肪酸β -氧化和從頭合成的異同。
4、脂肪酸延長合成的方式、發生部位、碳供體、氫供體。
（九）氨基酸代謝
1、3 種脫氨基作用的方式；氧化脫氨作用、轉氨基作用、聯合脫氨基作用的概念。
2、尿素循環（鳥氨酸循環）的概念。
三、題型結構
1、名詞解釋（共 10 題，每題 4 分，共 40 分）
2、選擇題 (共 10 題，每題 1 分，共 10 分)
3、判斷題（共 10 題，每題 1 分，共 10 分）
4、簡答題（共 6 題，每題 10 分，共 60 分）
5、計算題（共 3 題，每題 10 分，共 30 分）
四、參考書目
張麗萍等編寫，《生物化學簡明教程》 第四版 高等教育出版社
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