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2018 年
華東理工大學
“生物化學”考試大綱
第一章緒論了解生物化學的涵義、生物化學的研究范圍、其與基礎學科以及
生命科學的關系、生物化學在工農業生產和醫藥中的應用第二章糖類化合物了解
單糖、寡糖、多糖和糖復合物的概念。第三章脂類化合物了解脂酰甘油類、磷脂
類、萜類和類固醇類、前列腺素及蠟類、結合脂類以及生物膜的結構與功能。第
四章蛋白質化學了解蛋白質的功能、蛋白質的基本結構單位氨基酸、蛋白質的分
子結構及與功能關系、蛋白質的性質以及蛋白質研究技術。第五章核酸了解核酸
的種類和生物功能、核苷酸、DNA 和 RNA 的結構、核酸的物理化學性質以及核
酸的研究的技術。第六章酶化學了解生物催化劑的基本概念、酶促反應動力學、
酶活力測定、酶作用的機制與藥物分子的設計、寡聚酶、同工酶和固相酶的概念
以及酶的應用第七章生物氧化了解生物氧化的特點與方式、線粒體的生物氧化體
系、生物氧化過程中能量的轉變以及非線粒體的生物氧化體系第八章糖代謝了解
糖的消化與糖的中間代謝的概念、了解糖的分解代謝（糖酵解、三羧酸循環、磷
酸己糖旁路）、糖的合成代謝（糖異生、糖原的合成、光合作用）以及如何利用
代謝調節生產發酵產品的概念第九章脂類代謝了解脂類消化和中間代謝的基本
概念、脂肪的分解代謝（β-氧化）、脂肪酸及脂類的合成代謝第十章蛋白質的分
解代謝了解蛋白質的酶促降解、氨基酸的分解代謝（脫氨、脫羧）以及氨基酸代
謝產物的進一步代謝（尿素循環、一碳基團代謝等）第十一章核苷酸的代謝了解
核酸的酶促降解、嘌呤核苷酸的生物合成（從頭合成與補救途徑）、嘧啶核苷酸
的生物合成（從頭合成與補救途徑）、以及核苷酸合成與抗代謝物的關系。第十
二章核酸的生物合成了解 DNA 的生物合成（半保留、半不連續復制；DNA 的復
制有關的酶和蛋白質；DNA 復制的基本過程；逆向轉錄；基因突變和 DNA 的損
傷修復）；RNA 的生物合成（RNA 聚合酶；RNA 的轉錄過程；轉錄后的加工；
RNA 的復制）。第十三章蛋白質的生物合成 了解 mRNA 和遺傳密碼、翻譯相
關的生物大分子、蛋白質的合成過程（氨基酸的活化；肽鏈合成的起始、肽鏈的
延伸、終止與釋放；肽鏈合成后的加工與折疊等。第十四章代謝調節綜述 了
解細胞水平的代謝調節、激素水平的代謝調控和神經水平的代謝調控；常見代謝
途徑及相互影響
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