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2019 年黑龍江大學碩士研究生入學考試大綱
考試科目名稱：生物化學 考試科目代碼：[728]
一、考試要求
本考試大綱適用于 2019 年黑龍江大學研究生學院生物學專業、生態學專業和有關專
業的碩士研究生入學考試。生物化學是生命科學的基礎理論課,內容包括生物大分子的組
成、結構、性質和功能及其在體內的代謝和調節，生物能的轉化和利用，基因表達及調控
等。要求學生比較系統地掌握生物化學的基本概念和基本理論及相關實驗，掌握生物大分
子的化學組成、分子結構、理化性質及其分解代謝和合成代謝的基本途徑及調控方法，熟
悉基因表達調控的基本理論，了解相關生物化學的計算方法，能夠靈活運用所學的生物化
學知識分析問題和解決問題。
1.糖類化學
（1）掌握常見單糖、二糖、寡糖和多糖的結構和性質
（2）熟悉糖的鑒定原理
（3）了解糖的相關概念、計算及相關實驗
2.脂類與生物膜
（1）掌握重要脂肪酸、油脂的結構與性質
（2）熟悉甘油磷脂的通式、卵磷脂的結構與性質
（3）了解生物膜的特性及其脂的相關概念和計算
3.蛋白質化學
（1）掌握 20 種氨基酸簡寫符號、重要氨基酸的結構和性質
（2）熟悉蛋白質分子的結構（一級、二級、三級和四級結構）、理化性質、分離純
化及其結構和功能的關系
（3）了解蛋白質的相關概念、計算及相關實驗
4.核酸化學
（1）掌握核苷酸的組成、結構和生物學功能
（2）熟悉 DNA 和 RNA 的一級結構和二級結構、性質和生物學功能
（3）了解核酸的相關概念、計算及相關實驗
5.酶學
（1）掌握酶的組成、分類、米氏方程、酶促反應的特點、酶的活力測定
（2）熟悉酶的作用機理及影響酶促反應速度的因素
（3）了解酶的概念、計算及相關實驗
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6.維生素和輔酶
（1）掌握維生素的定義和分類
（2）熟悉水溶性維生素同輔酶的關系及其作用
（3）了解脂溶性維生素的分類及其功能
7.生物氧化
（1）掌握生物氧化及其特點、生物氧化中的酶類
（2）熟悉呼吸鏈的組成和傳遞順序
（3）了解氧化磷酸化的機制
8.糖代謝
（1）掌握多糖及寡糖的降解、單糖的吸收與轉運
（2）熟悉糖的各種代謝途徑和相關酶及其調控機制
（3）了解糖代謝的相關概念和 ATP 計算
9.脂代謝
（1）掌握脂肪的分解代謝、脂肪酸的β －氧化和生物合成
（2）熟悉酮體的生成和利用、糖轉變為脂的過程
（3）了解脂代謝的相關概念和 ATP 計算
10.蛋白質和氨基酸的代謝
（1）掌握氨基酸的脫氨基作用、丙氨酸的分解代謝
（2）熟悉尿素的形成機制
（3）了解蛋白質氨基酸代謝的相關概念和 ATP 計算
11.核酸代謝
（1）掌握嘌呤、嘧啶核苷酸的分解和合成代謝
（2）熟悉嘌呤環和嘧啶環的元素來源
（3）了解核酸代謝的相關概念
12.蛋白質的生物合成
（1）掌握復制、轉錄和翻譯的異同點
（2）熟悉遺傳密碼
（3）了解蛋白質生物合成的相關概念
13. 細胞代謝和基因表達的調控
（1）掌握物質代謝遵循的總原則、酶活性的調節、酶量的調節和區域化分布的調節
（2）熟悉關鍵酶
（3）了解細胞代謝和基因表達調控的相關概念
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二、考試內容
1.糖類化學
1.1 概述
1.2 單糖的結構和性質
1.3 寡糖的結構和性質
1.4 多糖的結構和性質
習題
2.脂類與生物膜
2.1 概述
2.2 單脂的結構和性質
2.3 復脂的結構和性質
2.4 生物膜
習題
3.蛋白質化學
3.1 概述
3.2 蛋白質的基本結構單位—氨基酸
3.3 肽
3.4 蛋白質的分子結構
3.5 蛋白質的性質
3.6 蛋白質及氨基酸的分離純化與測定
習題
4.核酸化學
4.1 概述
4.2 核苷酸
4.3 DNA 的結構
4.4 RNA 的結構
4.5 核酸的性質
4.6 核酸的分離、純化和鑒定
習題
5. 酶學
5.1 概述
5.2 酶的結構與功能的關系
5.3 酶催化反應的機制
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5.4 酶促反應動力學
5.5 酶的制備
習題
6. 維生素和輔酶
6.1 人體營養要素和維生素
6.2 水溶性維生素與輔酶
6.3 脂溶性維生素
習題
7. 生物氧化
7.1 概述
7.2 線粒體氧化體系
7.3 ATP 的生成、轉移、儲存和利用
習題
8.糖代謝
8.1 糖代謝的概述
8.2 糖的分解代謝
8.3 糖原的生物合成和葡萄糖異生作用
習題
9.脂代謝
9.1 概述
9.2 脂肪的分解代謝
9.3 脂肪的合成代謝
習題
10.蛋白質和氨基酸的代謝
10.1 概述
10.2 氨基酸的分解代謝
習題
11.核酸代謝
11.1 核酸降解及核苷酸分解和合成代謝
習題
12.蛋白質的生物合成
12.1 遺傳密碼與核糖體
12.2 蛋白質合成及轉運
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習題
13.細胞代謝和基因表達的調控
13.1 細胞代謝的概述
13.2 細胞水平的調控
習題
三、試卷結構
1．考試時間：180 分鐘
2．試卷分值：150 分
3．題型結構：（1）名詞解釋題（30 分）
（2）計算題（10 分）
（3）問答題（90 分）
（4）綜合題（20 分）
四、參考書目
1．劉松梅，趙丹丹，李盛賢. 生物化學. 哈爾濱：哈爾濱工業大學出版社，2013，7.
2．趙丹丹，于冰，孫曉丹。生物基礎實驗. 北京：清華大學出版社，2013，10.
五、附：生物化學相關實驗
實驗一 糖的顏色反應和還原作用
實驗二 淀粉的實驗
實驗三 蛋白質及氨基酸的顯色反應
實驗四 蛋白質的沉淀、變性反應
實驗五 酪蛋白等電點的測定和制備
實驗六 紫外吸收法測定蛋白質含量
實驗七 酵母 RNA 的提取和鑒定
實驗八 酶的專一性及影響酶促反應速度的因素
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