920 生物技術與應用

參考書籍：生命科學經典教材系：生物技術概論（第四版），宋思揚，樓士林，科學出版社，2014， ISBN9787030411082

試題大綱：

試題科目的目的

考查應試者對現代生物技術的概念、原理、研究方法、實際應用及發展方向的了解、掌握程度，為生物技術相關專業選拔有基礎、有潛質的研究生。

內容與考核目標

主要內容包含基因工程、細胞工程、發酵工程、酶工程，以及生物技術在健康、食品、醫藥等領域中的應用。

生物技術總論

掌握內容：生物技術的含義、發展趨勢；了解內容：生物技術發展簡史；

基因工程

掌握內容：質粒載體、基因導入、克隆鑒定等技術的原理及應用；了解內容：基因工程研究進展；

細胞工程

掌握內容：原生質體制備與融合；動物細胞融合；淋巴細胞雜交瘤產生單克隆抗體技術等；了解內容：植物細胞工程、動物細胞工程應用進展；轉基因技術等

發酵工程

掌握內容：發酵工程原理及操作方式；固體發酵；液體發酵等；了解內容：發酵工程概況；機械攪拌式發酵罐；抗生素發酵生產等典型的發酵過程；

酶工程

掌握內容：酶工程原理；優良產酶菌種的篩選等知識；了解內容：酶的純化與精制；酶的固定化方法；酶反應器的基本類型；生物傳感器的原理及應用等；

生物技術與食品

掌握內容：酶與食品加工；發酵生產食品和飲料等知識；了解內容：生物技術與食品檢測；遺傳工程食品等；

生物技術與人類健康

掌握內容：生物技術與疫苗基本概念；病毒性疾病的疫苗、細菌性疾病的疫苗；寄生蟲病疫苗；ELISA技術與單克隆抗體等知識；了解內容：疾病的基因治療；人類基因組計劃；疫苗與腫瘤的基因治療等

生物技術其他應用

涉及農業、能源、環境等領域的新興生物技術及應用，如生物技術農藥、石油替代品研發、污水處理、大氣凈化技術等。