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2021年中國石油大學華東碩士研究生入學考試大綱
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一、考試要求：
閉卷考試，書寫規范、工整，所有答案均寫在答題紙上，否則無效。
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1. 生物分子的結構、性質和功能
(1)蛋白質化學
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a) 氨基酸的理化性質及化學反應
b) 蛋白質的一級、二級及高級結構的特點，結構與功能的關系
c) 蛋白質的理化性質及分離純化的方法和純度鑒定
(2）核酸化學
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a) 核酸的組成、分類及主要理化特性
b) DNA 的結構特征及其生物學功能
c) RNA 的分類及各類 RNA 的生物學功能
(3）糖類的結構和功能
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b) 單糖、二糖、多糖、糖復合物的結構和性質
(4）脂類和生物膜
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b) 甘油脂、磷脂及脂肪酸特性生物膜的化學組成、結構和功能，“流體
鑲嵌模型”的要點
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b) 酶活性調節的因素，酶活力概念，米氏方程及酶活力測定方法
c) 非競爭性抑制和競爭性抑制的概念和動力學方程
d) 固定化酶的方法和應用，酶工程的概念
(6）維生素、輔酶
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2. 生物體內主要的物質代謝和能量轉化
(1）糖代謝
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b) 糖酵解和三羧酸循環的反應過程及催化反應的關鍵酶
c) 糖異生作用，糖原的合成與分解代謝
(2）脂類代謝
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a) 氨基酸代謝與三羧酸循環的關系
b) 鳥氨酸循環的步驟和意義
c) 氨基酸生物合成途徑的類型
(4）生物氧化與氧化磷酸化
a) 電子傳遞過程
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3. 遺傳信息傳遞的化學基礎
(1）DNA 的復制和修復
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a) DNA 的半保留復制過程及意義
b) DNA 的損傷與修復
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a) RNA 的轉錄過程和參與因子
b) RNA 轉錄后的加工與修飾
(3）蛋白質的生物合成
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a) 蛋白質合成過程及各種參與因子的功能
b) 合成后的輸送與加工
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(4）細胞代謝和基因表達的調控
a) 蛋白質磷酸化和細胞信號傳導
b) 糖、脂及蛋白質代謝之間的相互聯系
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《生物化學簡明教程》（第 5 版），主編 張麗萍 楊建雄，高等教育出版社，
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