2021年湖南師范大學碩士研究生入學考試自命題科目考試大綱

考試科目代碼：338                    考試科目名稱：生物化學

一、考試內容及要點

（一）糖類化學

考試內容

糖的種類、結構、基本性質等。

考試要點

1）掌握單糖的結構、構型、構象的相關概念；

2）了解糖的概念、分類、基本性質；

3）了解常見多糖的結構特征；

（二）脂類化學

考試內容

 脂類物質的特性與分類，脂肪酸、磷脂和甘油三脂等的結構和作用等。

考試要點

1）掌握脂肪酸的結構與性質；

2）了解脂類的概念、分類；

3）了解磷脂和甘油三脂的結構和作用；

（三）蛋白質化學

考試內容

蛋白質的元素和氨基酸組成，氨基酸和蛋白質的性質，蛋白質的結構及結構與功能的關系，蛋白質的分離純化等。

考試要點

1）熟練掌握蛋白質層析分離電泳分離的基本原理；

2）掌握蛋白質分離純化的基本步驟和注意事項；

3）掌握20種標準氨基酸的名稱、符號、結構及主要性質；

4）掌握蛋白質結構的相關概念、特點；

5）了解蛋白質序列測定的一般方法；

6）理解蛋白質結構與功能的關系。

（四）核酸化學

考試內容

DNA 和RNA的組成與結構，核酸的性質， 等。

考試要點

1）熟練掌握DNA雙螺旋結構的要點；

2）掌握DNA和RNA的組成和結構特點；

3）掌握核酸的性質及其應用；

（五）酶

考試內容

酶的概念，酶的分類與命名，酶的組成，酶的結構與功能，酶作用的專一性和作用機制，酶促反應動力學，酶活力的測定，酶的制備與應用。

考試要點

1）熟練掌握酶、輔因子、活性位點、底物特異性、同工酶、別構酶、米氏方程、米氏常數、誘導契合學說等基本概念及相關知識；

2）熟練掌握酶促反應速度及影響酶促反應速度的主要因素、影響機制等；

3）掌握酶活力測定、酶分離制備與應用的原理、方法等。

4）了解酶的分類，酶促反應熱力學，酶活性調節的主要方式；

（六）維生素

考試內容

維生素的概念與分類，維生素與輔酶的關系，維生素缺乏病。

考試要點

1）掌握維生素與輔酶的關系；

2）了解維生素的概念與分類；

3）了解典型的維生素缺乏??；

（七）生物膜

考試內容

生物膜的組成、結構和特點，生物膜的功能，物質轉運，信號轉導等。

考試要點

1）掌握主動轉運，被動轉送，胞吞，胞吐，胞飲，吞噬，受體介導的胞吞，整合膜蛋白，外周膜蛋白，細胞信號，第二信使等與物質跨膜轉運和細胞信號傳導有關的基本概念等知識點；

2）了解生物膜的組成、結構和特點；

(八) 糖代謝

考試內容

糖酵解、糖異生作用、磷酸戊糖途徑、糖原和淀粉的合成與分解、乙醛酸循環的基本過程、特點及主要調節方式等。

考試要點

1）熟練掌握糖酵解和糖異生的概念、途徑、代謝調控等；

2）掌握磷酸戊糖途徑，糖原和淀粉代謝、乙醛酸循環的基本過程與特點；

（九）脂代謝

考試內容

脂肪酸β-氧化，脂肪酸從頭合成，甘油三酯合成和降解等。

考試要點

1）熟練掌握脂肪酸β-氧化降解，脂肪酸從頭合成的概念、途徑、代謝調控等；

2）掌握甘油三酯合成和降解的基本過程和特點；

3）了解脂肪酸氧化的其他途徑；

4）了解不飽和脂肪酸合成與降解的基本過程和特點；

5）了解膽固醇的生理作用，脂蛋白的作用和特點；

（十）蛋白質代謝

考試內容

氨基酸降解與合成，遺傳密碼，原核細胞和真核細胞蛋白質合成，蛋白質翻譯后修飾，尿素循環等。

考試要點

1）熟練掌握氨基酸降解的主要方式和特點；

2）熟練掌握尿素循環的相關知識；

3）熟練掌握蛋白質翻譯后修飾的主要內容和方式；

4）掌握遺傳密碼的基本特點；

5）掌握原核細胞和真核細胞蛋白質合成的相關概念、基本過程、特點和異同；

6）了解蛋白質定位的方式；

7）了解氨基酸生物合成的基本特點；

（十一）生物氧化

考試內容

檸檬酸循環，呼吸鏈，氧化磷酸化，化學滲透假說等。

考試要點

1）熟練掌握檸檬酸循環的概念、途徑、代謝調控等；

2）掌握生物氧化、呼吸鏈、氧化磷酸化、解偶聯、化學滲透假說的概念及相關主要知識點；

（十二）核酸代謝

考試內容

核苷酸代謝，原核細胞和真核細胞的DNA復制，原核細胞和真核細胞RNA 轉錄合成，RNA轉錄后加工，逆轉錄，RNA復制等。

考試要點

1）熟練掌握RNA轉錄后加工的主要內容、方式和特點；

2）掌握原核細胞和真核細胞DNA復制的相關概念、基本過程和特點；

3）掌握原核細胞和真核細胞RNA 轉錄合成的相關概念、基本過程和特點；

4）了解逆轉錄、RNA復制的基本概念和特點；

5）了解核苷酸代謝的基本特點；

6）了解DNA 損傷修復的基本方式和特點；

二、參考書目

[1]羅紀盛等合編,生物化學簡明教程（第三版）,北京：高等教育出版社，2000。

[2]王鏡巖等主編.生物化學(上、下冊)（第三版）.北京：高等教育出版社，2002。

[3] B.D.Hames和 Nigel Hooper編著，《Biochemistry》(第三版)，北京：科學出版社，2009年。