廣東藥科大學碩士研究生入學統一考試

《生物化學》考試大綱

生物化學是研究生命的化學組成及其在生命活動中變化規律的一門學科。其任務主要是從分子水平闡明生物體的化學組成，及其在生命活動中所進行的化學變化與其調控規律等生命現象的本質。生物化學是生物類、工程類、醫學類及藥學類眾多學科的基礎性課程，并在工業、農業和醫藥產業的發展中發揮出越來越明顯的促進作用。要求考生比較系統地理解和掌握生物化學的基本概念和基本理論；掌握各類生化物質的結構、性質、功能及其合成代謝和分解代謝的基本途徑和調控方法；能綜合運用所學的知識分析問題和解決問題。

第一章  糖的化學

1、 糖的基本概念與組成。

2、 重要多糖的結構與功能。

3、 糖類藥物研究與應用。

第二章 脂類的化學

1、脂類的概述、分類及生物學作用。

2、單脂的化學。

3、復合脂類的化學。

4、脂類的提取分離與分析。

5、脂類藥物的研究與應用。

第三章  維生素

1、維生素的定義、命名及分類概述。

2、脂溶性維生素。

3、水溶性維生素。

第四章 蛋白質的化學

1、蛋白質的元素組成及元素組成特點：蛋白質平均含氮量為16％。

2、蛋白質組成的基本單位——氨基酸：氨基酸的結構通式；氨基酸的分類；氨基酸的三字符號，一字符號，等電點；氨基酸的理化性質。

3、氨基酸的連接：肽鍵；肽；多肽鏈；N末端和C末端；多肽鏈的方向性；氨基酸殘基，蛋白質。

4、重要的活性多肽：谷胱甘肽的結構與功能；多肽類激素和神經肽的結構與功能。

5、蛋白質的分子結構：1. 蛋白質的一級結構：定義、結構特點；2. 蛋白質的二級結構：定義；肽單元；二級結構的主要類型及結構特點；超二級結構及模體；3. 蛋白質的三級結構：定義、穩定力、結構域；4. 蛋白質的四級結構：定義、穩定力。

6、蛋白質的分類。

7、蛋白質結構與功能的關系：蛋白質一級結構與功能的關系；蛋白質空間結構與功能的關系。

8、蛋白質的理化性質：蛋白質的兩性電離性質；蛋白質的膠體性質；蛋白質變性與復性；蛋白質的紫外吸收；蛋白質的呈色反應。

9、蛋白質分離純化與結構分析。

第五章 核酸的化學

1、核苷酸是核酸的基本組成單位：堿基、核糖、脫氧核糖、核苷、脫氧核苷、核苷酸、脫氧核苷酸的結構。

2、核酸的一級結構：核苷酸的連接方式：3’, 5’-磷酸二酯鍵；核酸鏈的方向性；核酸一級結構的定義；一級結構的書寫方式。

3、DNA的二級結構：B型DNA的結構特點；DNA二級結構的多樣性。

4、DNA的超螺旋結構及其在染色質中的組裝。

5、DNA的功能：DNA是遺傳信息的物質基礎。

6、RNA的種類及功能。

7、信使RNA的結構與功能。

8、轉運RNA的結構與功能。

9、核蛋白體RNA的結構與功能。

10、核酸的理化性質：核酸的紫外吸收；核酸的變性與復性；核酸分子雜交。

第六章酶

1、酶概念。

2、酶的分子組成：單純酶，結合酶的概念；全酶、酶蛋白、輔助因子的概念；金屬離子的功能；輔酶或輔基的概念及功能；B族維生素與輔酶的關系。

3、酶的活性中心：定義；必需基團、結合基團、催化基團、活性中心外的必需基團的概念和功能。

4、同工酶：概念，生理意義，醫學應用。

5、酶促反應的特點：高效性，特異性，可調節性，不穩定性。

6、酶促反應的機制：能顯著降低反應活化能。

7、酶催化反應的化學原理：誘導契合學說；中間復合物學說；酶催化反應的一些化學機制。

8、酶促反應動力學：（1）底物濃度對反應速度的影響：米氏方程式、Km與Vm的意義；（2） 酶濃度對反應速度的影響；（3）溫度對反應速度的影響；（4）pH對反應速度的影響；（5）抑制劑對反應速度的影響：不可逆性抑制作用、可逆性抑制作用的概念?？赡嫘砸种谱饔茫焊偁幮砸种频亩x、對Km和Vm的影響；非競爭性抑制的定義、對Km和Vm的影響；反競爭性抑制的定義、對Km和Vm的影響；酶競爭性抑制在醫學上的應用：磺胺類藥物的作用機理。（6）激活劑對反應速度的影響。

9、酶的調節：（1）酶的別構調節；（2）酶的共價修飾調節；（3）酶原與酶原的激活；（4）酶含量的調節。

10、酶的分類與命名。

第七章生物氧化

1、生物氧化的概念及特點。

2、呼吸鏈：呼吸鏈的概念；呼吸鏈中各成員的結構與功能；呼吸鏈的組成：NADH和FADH2這兩條重要呼吸鏈的排列順序。

3、氧化磷酸化和底物水平磷酸化：（1）氧化磷酸化和底物水平磷酸化的概念；磷氧比值；氧化磷酸化的偶聯部位；（2）氧化磷酸化偶聯機制：化學滲透假說；（3）ATP合酶的結構與作用機理；（4）ATP在能量代謝中的核心作用：高能鍵、高能化合物的概念；ATP的生成、儲存和利用。

4、影響氧化磷酸化的因素：體內能量狀態對氧化磷酸化的調節作用；常見抑制劑的抑制作用；甲狀腺素的調節作用；線粒體DNA突變對氧化磷酸化的影響。

5、通過線粒體內膜的物質轉運：胞漿中NADH的氧化：a-磷酸甘油穿梭和蘋果酸-天冬氨酸穿梭作用的生理意義；腺苷酸轉運蛋白；線粒體蛋白質的跨膜轉運。

6、非線粒體氧化體系：微粒體氧化體系、過氧化物酶體氧化體系和超氧化物歧化酶。

第八章糖代謝

1、糖的生理功能；糖的消化、吸收與轉運；糖代謝的概況。

2、糖的無氧氧化：（1）糖無氧氧化（糖酵解）的定義；（2）糖無氧氧化的基本過程：糖酵解反應過程中ATP的生成和關鍵酶；（3）糖酵解的調節；（4）糖酵解的生理意義；（5）其他單糖的代謝。

3、糖的有氧氧化：定義，基本過程，糖有氧氧化的生理意義，生成ATP數量的計算，有氧氧化的調節，巴斯德效應。

4、三羧酸循環：定義，詳細過程，關鍵酶及脫氫輔酶，三羧酸循環的特點及生理意義。

5、磷酸戊糖途徑：定義，基本過程，關鍵酶，磷酸戊糖途徑的調節，磷酸戊糖途徑的生理意義。

6、糖原的合成與分解：定義，基本過程，關鍵酶，糖原合成與分解的調節。

7、糖異生途徑：（1）糖異生途徑：定義，基本過程，關鍵酶，糖異生的調節，糖異生的生理意義；（2）乳酸循環：定義，基本過程，生理意義；（3）葡萄糖的其他代謝途徑：葡萄糖醛酸途徑，多元醇途徑，2,3-二磷酸甘油酸旁路。

8、血糖及其調節：（1）血糖的來源和去路；（2）血糖水平的激素調節：胰島素作用的機理，胰高血糖素的作用機理；（3）血糖水平異常。

第九章  脂類代謝

1、脂質的化學：脂質的概念，分類，化學結構及主要功能，必需脂肪酸。

2、脂質的消化、吸收。

3、甘油三脂代謝：（1）甘油三脂的合成代謝：合成原料來源，基本過程，關鍵酶；（2）甘油三酯的分解代謝：①脂肪的動員；②甘油分解代謝的基本過程；③脂肪酸分解的基本過程：脂肪酸的激活，肉堿的穿梭作用，β-氧化的基本過程；④飽和脂肪酸氧化過程中ATP生成數量的計算；⑤酮體的生成與利用：酮體的定義，代謝的基本過程，代謝特點，關鍵酶，生理意義。

4、磷脂的代謝：（1）甘油磷脂的代謝：甘油磷脂的組成、分類及結構；甘油磷脂的合成及降解。（2）鞘磷脂的代謝：鞘磷脂的化學組成及結構；鞘磷脂的代謝。

5、膽固醇代謝：（1）膽固醇的合成：合成部位，合成原料，合成的基本過程，關鍵酶，合成的調節；（2）膽固醇的轉化。

6、血漿脂蛋白代謝：（1）血脂的概念；（2）血漿脂蛋白的分類、組成及結構；（3）載脂蛋白的定義和功能；（4）血漿脂蛋白代謝：血漿脂蛋白代謝過程，血漿脂蛋白的主要功能；（5）血漿脂蛋白代謝異常。

7、類二十烷酸生物合成。

第十章  蛋白質的分解代謝

1、蛋白質的生理功能。

2、蛋白質的營養價值：（1）機體蛋白質營養狀況的評價：氮平衡；（2）食物蛋白質營養價值評價：蛋白質的總量及必需氨基酸的種類和比例。

3、蛋白質的消化、吸收與腐敗作用。

4、氨基酸的一般代謝：（1）體內蛋白質的降解；（2）體內氨基酸代謝概況；（3）氨基酸的脫氨基作用：①轉氨基作用：定義，反應通式，維生素B6的作用，生理意義；②L-谷氨酸氧化脫氨基作用：定義，反應式，生理意義；③聯合脫氨基作用：定義，主要方式，基本過程，生理意義；④氨基酸的其他脫氨基方式。（4）酮酸的代謝。

5、氨的代謝：（1）血氨的來源；（2）氨的轉運：丙氨酸-葡萄糖循環；谷氨酰胺的運氨作用；（3）尿素的生成：①尿素循環的定義；②尿素的合成：合成的基本過程，關鍵酶，尿素循環的特點；③尿素合成的調節；④高血氨癥和氨中毒。

6、個別氨基酸的代謝：（1）氨基酸脫羧基作用：生理活性物質的生成和作用；（2）一碳單位的代謝：概念，載體，一碳單位的來源和互變，生理意義；（3）含硫氨基酸的代謝：甲硫氨酸循環；（4）芳香族氨基酸的代謝。（5）支鏈氨基酸的代謝。

第十一章  核酸的代謝

1、核苷酸的消化、吸收。

2、核苷酸的生物功能。

3、嘌呤核苷酸的合成代謝：（1）從頭合成途徑：概念，原料的來源；（2）補救途徑：概念，反應過程；（3）脫氧核苷酸的生成；（4）. 嘌呤核苷酸抗代謝物。

4、嘧啶核苷酸的合成代謝：（1）從頭合成途徑：概念，原料的來源；（2）補救途徑：概念，反應的基本過程；（3）嘧啶核苷酸抗代謝物。

5、嘌呤核苷酸的分解代謝：分解的基本過程；分解終產物：尿酸。

6、嘧啶核苷酸的分解代謝：分解的基本過程，分解終產物。

第十二章  代謝及代謝調控

1、物質代謝的特點。

2、物質代謝的相互關系：各種能量物質的代謝相互聯系相互制約；糖、脂和蛋白質代謝通過中間代謝物而相互聯系。

3、組織、器官的代謝特點及聯系。

4、物質代謝調節：（1）細胞水平的代謝調節：細胞內酶的隔離分布；關鍵酶的概念；關鍵酶的變構調節及變構調節的特點；酶的化學修飾調節及其調節特點；酶量的調節。（2）激素水平的代謝調節。（3）整體調節。

第十三章  DNA的生物合成

1、遺傳學的中心學法則。

2、復制的基本規律：（1）半保留復制：概念，生物學意義。（2）雙向復制：概念；復制起始點、復制叉、復制子的概念。（3）復制的半不連續性：概念；領頭鏈、隨從鏈、岡崎片段的概念；（4）DNA的合成方向。

3、DNA復制的酶學和拓撲學變化：（1）復制的化學反應：合成DNA的基本條件；（2）DNA聚合酶：原核生物DNA聚合酶的主要類型，結構及功能；真核生物DNA聚合酶的主要類型及功能；（3）復制保真性的酶學依據；（4）復制中的解鏈和DNA分子拓撲學變化：解螺旋酶、單鏈DNA結合蛋白、引物酶、拓撲異構酶I、拓撲異構酶II的功能；（5）. DNA連接酶：功能。

4、DNA生物合成過程：（1）原核生物的DNA生物合成：基本過程；（2）真核生物的DNA生物合成：基本過程。端粒的概念，組成，作用原理，生物學意義。

5、逆轉錄和其他復制方式：（1）逆轉錄病毒和逆轉錄酶：逆轉錄的概念；（2）逆轉錄研究的意義；（3）滾環復制和D環復制。

6、DNA損傷：DNA損傷、突變的概念；引發突變的因素；DNA損傷的主要類型。

7、DNA損傷的修復：DNA損傷修復的主要類型及其機制。

8、DNA損傷和修復的意義。

9、基因突變與基因多態性。

第十四章  RNA生物合成

1、轉錄的概念；轉錄和復制的異同點。

2、原核生物轉錄的模板與酶：（1）不對稱轉錄、結構基因、模板鏈、編碼鏈的概念；模板鏈、編碼鏈、轉錄產物、蛋白質肽鏈間的關系。（2）原核RNA聚合酶：RNA聚合酶的結構及各亞基的功能。（3）模板與酶的辨認結合：啟動子的概念。

3、原核生物轉錄過程：基本過程。

4、真核生物的轉錄過程：真核生物RNA聚合酶的分類及功能；轉錄因子的概念及其功能；轉錄過程的一些特點。

5、真核生物轉錄后加工：（1）mRNA轉錄后加工：添加“帽子”、“尾巴”結構；斷裂基因的剪接；mRNA編輯：概念，生物學意義。（2）rRNA的轉錄后加工：剪切；與蛋白質裝配為核糖體。（3）tRNA的轉錄后加工：添加“氨基酸臂”；核苷酸的修飾；剪切和剪接。

6、RNA催化的自剪接作用。

7、RNA在細胞內的降解。

8、基因轉錄調控。

第十五章  蛋白質的生物合成

1、蛋白質生物合成體系的組成。

2、mRNA在蛋白質合成中的作用：mRNA是蛋白質生物合成的信息模板。遺傳密碼子的概念；密碼子的特點：方向性、連續性、簡并性、擺動性、通用性。起始密碼子，終止密碼子，開放閱讀框的概念。

3、tRNA在蛋白質合成中的作用：tRNA是蛋白質合成時氨基酸的運載工具。

4、核糖體在蛋白質合成中的作用：核糖體是蛋白質生物合成的場所。核蛋白體的基本結構。

5、蛋白質生物合成需要的酶類和蛋白質因子。

6、氨基酸與tRNA的連接：氨基酰-tRNA合成酶的功能及翻譯的保真性；特殊的起始氨基酰-tRNA：結構與功能。

7、蛋白質生物合成過程：蛋白質生物合成的基本過程。

8、蛋白質合成后加工和輸送：（1）多肽鏈折疊為天然功能構象的蛋白質：分子伴侶的功能；（2）一級結構的修飾：肽鏈N-端和C-端的切除和化學修飾；氨基酸殘基的化學修飾；水解加工生成活性蛋白質或多肽；（3）空間結構的修飾：亞基的聚合；輔基的連接；（4）蛋白質合成后的靶向輸送：信號序列的作用；分泌型蛋白分泌蛋白質的基本過程。

9、蛋白質生物合成的干擾和抑制：（1）抗生素類抑制蛋白質的合成的機理；（2）其他干擾蛋白質合成的物質的作用機理。

參考書目：《生物化學》，姚文兵主編，人民衛生出版社，第8版